茶道：一場詩化的行為藝術

小時候讀紅樓夢，覺的妙玉很作，泡茶的茶具全部都是名家孤品，泡茶的水是舊年梅花上的雪埋在地底下，黛玉因沒有嘗出來水就被說俗人，喝茶講究一杯是品，兩杯是解渴的蠢物，三杯就是牛飲。真真的尖酸刻薄。

機緣巧合之下，有機會接觸到日本的茶道文化，才明白妙玉是一個講究茶道的「茶匠」。說來慚愧，茶道發源於中國，甚至世界各地人喝茶都從中國學習而來，但如今被津津樂道的卻是日本「茶道」，想來多有心酸。

日本茶道在於通過茶會，學習茶禮，陶冶情操，培養審美和道德觀。

日本茶道文化大致可以從三方面來了解：環境、文化、過程，這三方面並非獨立而成，而是相互關聯。

茶室

日本茶道之茶成為「侘茶」，侘來自於禪宗，是「幽寂」「閑寂」之意。閑來邀幾位好友，坐在幽寂的茶室里，邊品茶邊閑談，這大概就是劉禹錫筆下「談笑有鴻儒， 往來無白丁。 可以調素琴， 閱金經。 無絲竹之亂耳， 無案牘之勞形。」

茶室，陋室即可，不必富麗，幾張大家書畫，幾株花草，如此足矣。

茶具不同於英國下午茶茶具的富麗，而是簡樸精緻，或陶器、或瓷器、或漆器、或銅器，必是精心挑選而來，一是個人品味，二是對客人尊重。

文化

日本茶道講究儀式化，千利休通過繼承與改革，創立我們今天看到的正宗日本茶道，並提出：和敬清寂。

和敬表達的是對客人的尊重，清寂則是一種禪宗美學，了解日本文化的人都知道，日本美學來自於禪宗，是從禪宗發源出來，例如今天在日本非常流行的「侘寂」美學。

日本茶人在舉行茶會時均抱有「一期一會」的心態。這來源於佛教的「無常」，即使主客還有機會同室飲茶，但此時此刻永遠不能再現，因此每一次飲茶都是抱著「最後一次」這般，主人極盡深情，不能有半點疏忽怠慢，客人也以「此世不再相會」之情赴會，感受主人的每一個小匠心，享受著人世間這轉瞬即逝的瞬間。

能如此飲茶之人定是高山流水的知音，相互用情至深，方不辜負這一場短暫且極為珍惜的茶會。

過程

下著雨的庭院氤氳不清，滴著水的屋檐滴滴答答，茶師點起炭火，火上架著煮水的銅壺，白色水汽從壺嘴裡冒出來，翻滾的水將壺蓋頂撞的叮叮咚咚，茶師輕盈如舞，碾茶葉、沖茶、洗茶具、倒茶、依次獻給客人。客人雙手接茶，頷首致謝，爾後三轉茶碗，輕品、慢飲、奉還。飲茶畢，客人對茶具進行鑒賞，讚美茶具精美。這是一個詩化的過程，茶師動作行雲流水，如觀看一場表演般享受。

千利休的「茶禪一味」、「茶即禪」觀點，可以視為茶道的真諦所在。而一場茶會更像是一場詩會，亦像是一場至交間的「無常」。歲月匆匆，惟文化經久不衰，百世流傳。

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