结合健康餐饮+健身空间，七吃三练要提供全套健康管理服务
俗话说七分吃三分练，尝试了一个月的减脂和健康饮食，我觉得上班族想同时兼顾两者太难。然后我发现一家叫“七吃三练”的新公司，把这两件事儿都解决了。
我在望京SOHO 看到了他们第一家店，在写字楼的二层，使用面积180平米，其中餐厅80平米，厨房30平米，里面70平米是操房。当时正是午餐高峰，餐厅坐满了人，操房里有十几个人跟着老师运动。操房外摆着一台体质检测仪。
创始人玲燕告诉我，之所以做这件事，原因有三：1）市场空白，健身房和餐饮完全是两个行业，之前没人想去结合（健身房自己做餐饮不现实，且餐饮营收对于健身房来说很低）；2）她看到了用户需求——希望一键解决所有问题；3）单独吃健康餐，或单独练，都很贵，把服务结合能保证性价比。
整体来看，七吃三练的吃和练是一个 1+1>2 的模式。吃是练的流量入口，因为餐的决策成本低，注重健康的人容易被吸引；在用户用餐过程中，店员会根据情况介绍吃和练的套餐、给用户做体质检测，把用户向高决策成本的项目转化。现在七吃三练有周套餐和月套餐两类，每一类里根据三餐和操课的不同搭配，又分为七种价位。玲燕发现，比起周套餐，月套餐更受欢迎，因为更优惠、更方便，且能起到长期健康管理作用。
具体来看，七吃三练的吃和练又有其自身特点。首先看吃：
一共有 30 多个 SKU，但每天只提供固定菜品（正餐定价 39元，早餐 19元）。对消费者来说，方便健康管理，减少选择困难；对自身来说，能降低成本、提高效率。
和以沙拉为主的大多健康餐相比，七吃三练想把健康餐做得好吃，比如他们研发的手卷Pizza，用墨西哥卷饼的皮，包裹土豆泥、蔬菜、鸡胸、奶酪、玉米粒，保证营养和口感丰富。基础正餐包括一个主菜（蛋白质 120g左右），主食（糙米饭、杂粮饭） 三个配菜 （六种蔬菜，清炒、拌菜、扒菜等）。
由于针对泛健身人群，七吃三练的餐希望保证口感和饱腹感，让大众接受。男生加10块钱可以升级成增肌餐，觉得太清淡的人还可以加咸菜或盐。
手卷Pizza
介绍完吃，再看一下练。七吃三练有操课和私教两种模式，其中操课一次 30 分钟，工作日每天有六个时段，分布在中午和晚间。操课教练均为兼职，内容包括瑜伽、腰腹训练、爵士、Hip-pop 等，保证新鲜感和趣味性，想进阶的用户可转上私教课。
在早期内测阶段，七吃三练通过发免费、折扣体验卡，获取了 100 多个内测用户，其中一半被转化成套餐用户。现在正式营业一周，已经获取 300 多个套餐用户，最高一天的营业额达到 5 万 4 千元（其中 3000 元是储值，大部分为套餐购买）。现在他们主要通过微信群和用户互动，并完成操课预订，未来将开发系统，把餐饮和健身打通。
玲燕介绍说，工作日七吃三练辐射周边白领，周末则期望辐射周围社区家庭，把这里变成家庭健康聚餐的场景。比如这周末他们就会给一个机器人培训提供场地和健康餐。
七吃三练在进行天使轮融资。
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