在泰國大學裡,不到10元錢的飯是什麼樣的?
這一組照片拍攝於2017年的泰國,朱拉隆功大學成立於1917年,是當時的國王瓦吉拉伍德為了紀念他的父親朱拉隆功國王而創建的,被譽為曼谷的第一學府。想進入學校不太容易,要不學習非常好,要不家族背景顯赫,要不就是經濟條件非常好。這個學校就讀的不僅有過公主,還出了很多明星。因此吸引了不少遊客前去參觀,學校是允許參觀的,而且不收門票,但進入校園一定要遵守學校的規矩。而食堂是我們這些參觀者最好奇的一個區域。
圖為:學校的食堂,看起來和很多國家的食堂差不多,一到飯點學生們各種聚集在此。學校基本上都是要現金支付,校內人士可以在此吃飯,經過詢問校外人士也可以在此吃飯,而且無論你是什麼人,學生也好,老師也好,校外遊客也好,基本上價格都差不多。
圖為:學校食堂的一角,由於飯點是學生最多的時候,所以學校會在食堂舉行一些活動。此畫面的他們正在舉行一個環保的活動,並且希望同學們可以為環保做點貢獻,捐款捐物等等。
圖為:學校食堂,有很多窗口,各種類型的菜肴,每一個窗口有點像小賣部的口子,需要什麼,喜歡那個窗口的菜排隊購買就可。由於氣候的原因,泰國菜總有一種別樣的風味,泰國菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡為特點。用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。這和很多炎熱的地方口味有點類似,酸辣的東西可以開胃 ,提高食慾。
圖為:大學食堂的一角,我們仔細觀察了一下,基本上每一位同學都喝飲料。泰國人喜歡吃冰,不管是喝什麼飲料、甚至是水從冰箱內拿出來還要加冰塊,這也是原因氣候的原因。當地人吃飯幾乎都離不開水,泰國的天氣常年都很炎熱,所以氣候條件決定了他們喝的水都是冰水。一開始我們有些不太習慣,在泰國時間呆久了,有一種無冰不歡的感覺。
圖為:大學食堂的一角。吃飽喝足後,學生們自行把碗筷放到規定的地方,這也很多學校都一樣。個人覺得在泰國的大學食堂吃飯,可以感受到當地最接地氣的口味。而且在這裡還可以找到泰國比較家常的食物,芒果糯米飯,冬陰功湯等等。
圖為:學校食堂賣的飯,我和朋友們戲稱這些為謎一樣的蓋澆飯。大概價格就在六元人民幣,兩個葷菜一個蔬菜。在泰國見到最多的蔬菜就是空心菜,看著這份飯樣子不是很好,但個人覺得味道還行。泰國人喜歡用盤子,不喜歡用筷子,習慣勺子和叉子,喜歡用勺子把菜和米飯攪拌均勻後吃,所以各種謎一樣的蓋澆飯還是受到歡迎,至於份量夠不夠吃,那就得看個人食量了.
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