骨頭湯補鈣、紅糖補血？其實是你想多了！

吃貨們最樸實的願望，應該就是吃好喝好睡好了。其中的兩樣都和飲食相關。所謂的「好」，無非是希望好吃還有營養。

不過，你知道到么？很多我們用來「大補」的食物，其實並沒有那麼神奇哦。下面這些飲食誤區，別說你沒有

1、補鈣第一食物：骨頭湯

一說到食補補鈣，或者是出現骨類疾病，大家第一想到的就是熬碗骨頭湯補一補。

沒錯，骨頭確實含有豐富的鈣質，但是其中的鈣不論燉多久、即使用醋湯燉，都很難融入湯中，所以想用骨頭湯補鈣，不過是個美麗的傳說而已。

而且，喝骨頭湯，還攝入了大量你本不需要的脂肪、嘌呤等成分，不僅不補鈣，還容易胖哦。所以想補鈣，不如來碗紫菜豆腐湯，超級補鈣，還低卡健康哦

補血第一食物：紅糖/紅棗

說到補血，很多人的第一反應一定是紅糖或者是紅棗，好像紅色的食物補血效果一定好。其實我們常說的補血，不過是補充了造血的原材料——鐵。

那麼，紅糖和紅棗的補鐵效果又如何呢？

首先，紅糖不過是沒有經過精鍊的糖，其成分的 96.6%都是糖，而鐵的含量微乎其微，所以紅糖水除了給你補充熱量外，並沒有什麼補血的功效哦。

再來看看紅棗，干棗每100g的含鐵量不過是2毫克左右，鮮棗中就更低了。而且植物類食物所含的都是「非血紅素鐵」，人體的吸收率只有1%~5%。

所以，像木耳、桂圓等補鐵效果都不如含「血紅素鐵」的紅肉，含鐵量高、又易吸收哦。

補腦第一食物：核桃

因為核桃的外形和大腦很像，所以常被當做補腦的食物。而且也有醫學研究證實，ω-3 不飽和脂肪酸對於中樞神經發育有好處。

所以，像核桃、深海魚、亞麻籽、花生等富含ω-3 不飽和脂肪酸的食物，能補腦是有一定道理的。

但是，這裡仍然要強調是：吃核桃≠補腦。因為大腦需要的營養很多，比如：VB、VC、VD、VE，以及鐵、硒等，而核桃並不能提供如此全面的營養需求。

而且，大腦的功能是身體一系列複雜代謝的綜合反應，所以想補腦，只靠吃是不夠的，保持正確的生活方式（運動、飲食、睡眠等），才是補腦的最佳方式哦。

補身體第一食物：雞湯

身體太弱了，補點雞湯吧；生病了，得補點雞湯；坐月子，得多喝點雞湯……雞湯在國人眼裡，似乎是大補神器。但是雞湯真有這麼神奇么？

其實，雞湯里除了大量的調味料、就是脂肪和嘌呤了，蛋白質的含量僅有 1%～2%，而雞肉中的蛋白質含量有15%～20% 。

所以，「精華」不在湯里，還是在肉里。想補身體，不如吃肉、吃菜、吃飯，營養均衡才是對身體最好的補充哦。

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