魚身上「一寶物」營養最好，很多人不敢吃，都選擇扔掉！
很多人吃魚之前，看到密密麻麻的魚籽通常會選擇扔掉。其實這是一種錯誤的做法。魚籽才是魚身上最好的「寶物」！並且魚籽的口感也很好，稍微烹制便是細化潤口。而除了口感，最好的莫過於魚籽中的營養了！
魚籽中含有大量人體所需的營養物質，例如蛋白質、鐵、維生素、核黃素等多種物質。而這些物質則是人大腦最需要的物質。並且對骨髓同樣也有著很好的益處。這些物質會變成骨髓，以及大腦的增長劑。
1、魚籽防痴呆
在當下，老年痴呆症已經成為一種常態。儘管當下醫術很發達，但卻對老年痴呆很難攻克。而魚籽中含有的營養物質可以很好的預防老年痴呆癥狀！
2、緩解眼疲勞
魚籽中含有豐富的維生素A，而維生素A可以很好的緩解眼疲勞。長時間盯著電腦的白領，這魚籽則是最好的進補食物！
3、抗衰老
魚子醬相信很多人都聽過，當然並不是所有的魚籽都可以做成魚子醬。最常見的一種是鱘魚籽，而經常吃魚子醬的女性，可以很好的延緩皮膚老化，並且在延緩的同時還可以滋潤皮膚。這樣的好處只怕很少有人會知道。
在中醫里有食療的說法，而食療很容易被人理解，就是人們生活中所吃的食物。而魚籽有這麼好的功效，若是扔掉豈不是太可惜！並且魚籽的做法，也很簡單。只要稍微水煮就可以，當然也可以炒著吃。怎麼吃，看自己口味！
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