8款在家可做的菜，經典，待客方便又有面子

1.糖醋裡脊

豬肉味道酸甜，顏色鮮艷。豬肉可以用其他配料代替，比如雞肉、牛肉或者豬排。

2.宮保雞丁

著名的川菜風格，深受中國人和外國人的喜愛。主要的配料有雞丁、干辣椒和炸花生。西方國家的人們已經製作了一種西式的宮保雞丁，雞丁外面裹著玉米澱粉，另外加入了蔬菜、甜酸醬和蒜泥。

3.麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜中最著名的菜肴之一，有著100多年的歷史。麻描述的辛辣味道來自辣椒粉,一種常用於川菜系的調料。白色的豆腐和綠色的洋蔥顏色相互輝映。

4.混沌

自唐朝(618-907年)以來，冬至日吃餛飩已經成為一種習俗。餛飩最萬能的形狀是簡單的直角三角形，就像義大利的義大利面。餛飩通常煮，但也可以用湯或油炸。餛飩可以是切碎的豬肉或小蝦。

5.炒麵

這道炒菜是由麵條、肉(通常是雞肉、牛肉、蝦或豬肉)、洋蔥和芹菜組成的。為了做炒麵，麵條需要在沸水中煮一段時間。當它們變涼後，再進入炒菜的步驟。

6.北京烤鴨

北京烤鴨是北京著名的菜肴，享有世界聲譽，被認為是中國的國菜之一。北京烤鴨因其薄脆的皮而備受歡迎。

7.春卷

春卷是一種粵式的圓柱形點心。春卷的餡料可以是蔬菜或肉，味道可以是甜的，也可以是鹹的。將餡料包裹在彈簧捲紙包裝後，下一步就是煎炸。然後春卷會變成誘人的金黃色。這道菜在江西、江蘇、上海、福建、廣州、深圳、香港等地都很受歡迎。

8.爽口酸辣白菜

白菜開水裡過水後涼干瀝干水分，拌入香菜、香蔥、辣椒、花椒、鹽、味精盒醋等喜愛的調料

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感謝 主編/小編大寫字母C

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