全球化布局引爆廚房經濟 海爾大廚電戰略打破地域障蔽

一直以來，由於飲食習慣、烹飪風格及房屋格局上的差異，跨地區與文化的廚房電器產品業務拓展始終是廚電業界的一大難題，對歐洲品牌頗多借鑒的國內廚電產品開闢歐洲市場的難度更是不言而喻。

擁有眾多百年老牌廚電企業的歐洲是世界廚電的發源地，現如今在中國主流市場上充斥著的進口產品多是歐式廚電，而中國廚電品牌在起步上遠遠晚於歐洲，在功能和外觀上也經常可以看到歐洲產品的影子，這讓歐洲消費者對中國廚電品牌認可度始終偏低，也讓國內品牌進入歐洲市場的路上困難重重。長久以來歐洲市場上的國產廚電產品始終是一片空白，偶爾有之也是一些代工產品。

打破這種局面的，是正在推進大廚電戰略全球布局的海爾。

如今看來，海爾為廚電「出海」所做的準備甚是充足，在全球範圍，動作頻頻。從2012年起，海爾集團先後整合了國際頂級家電品牌Fisher&Paykel，與北美廚電第一品牌GE Appliances。這兩個品牌在全球廚電行業的地位與號召力優勢顯而易見，為海爾廚電全球化進程打下了堅實的基礎。

在深度整合全球資源之後，依託全球10大研發中心，海爾得以洞察五大洲用戶多樣性廚房需求，並以用戶飲食追求為出發點，通過研發、生產、營銷本土化的策略實現全球資源與全球用戶需求協同，滿足世界用戶差異化需求，成功將阻礙廚電廠商出海發展的天塹轉化為海爾自身的品牌護城河，佔據了廚電全球化先機。

目前，精準把握歐洲用戶需求的嵌入式烤箱和灶具已經進入歐洲市場，並受到當地用戶的認可。這也從正面證實了海爾已經擁有敲開歐洲市場的能力。

與此同時，海爾的大廚電戰略全球化進程更將會在近期加快。據悉，海爾廚電將參展9月1日開幕的IFA展。

IFA展會已經有超過半世紀的歷史，每年可以吸引將近2000家商家和超過二十萬觀眾，是世界各國消費類電子產品生產商和貿易商聚集和展示新產品、新技術最主要的平台，也是專業廠商開拓歐洲市場，特別是德國市場，掌握專業信息，了解當今國際市場流行趨勢，掌握最新技術及簽訂訂貨合同最重要的展會。

在本屆IFA展上海爾將會展示Fisher & Paykel、GE Appliances和海爾3品牌矩陣廚電產品，產品涵蓋烤箱、氣灶、電磁灶、煙機、咖啡機、蒸箱等，而GE Appliances將只面向VIP客戶展示。憑藉IFA展，海爾廚電將獲得品牌矩陣在歐洲市場的最佳展示機會，進一步加速大廚電戰略全球落地。

海爾在如今這個時間節點上全面推進全球大廚電戰略有其深刻的底層邏輯。

表面來看，國內廚電行業方興未艾，坐擁全球第二大市場，廚電業務尚在穩步發展。據中怡康統計，2016年國內廚房電器市場零售額達到了874億元，同比增長了14%，增速提高了3.4個百分點。

但事實上，廚電行業的高速發展已有30餘年，正在從發展階段步入成熟階段，市場容量短時間難以放大。廚電市場始終與房地產行業發展形勢呈現正相關，但從房地產市場來看，2016年十一期間，全國22個城市發布新樓市調控政策，預計房市轉冷的影響將會滯後到今年下半年顯現在廚電行業。更令人擔憂的是，在製造業去產能的浪潮下，隨著原材料、運輸成本的上升，以及人口紅利的耗盡，國內廚電市場可能將在近期接受重大考驗，廚電企業之間面臨著白刃戰。

在這種情況之下，海爾廚電的選擇是在國內進一步提升產品品質，研發多頭燃氣灶，嵌入式蒸烤箱等圍繞新時代背景下用戶需求的創新、迭代產品，同時依託全球布局、憑藉對海外用戶需求的洞察，銳意開拓海外市場，勢必能夠將海爾廚電品牌的發展空間再次提升到一個新的維度。

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