斷代-元青花瓷器的發色

最新 08-30

元代隨著國內外貿易的發展需要，中國瓷業較宋代又有更大的進步，景德鎮窯成功的燒制出青花瓷器。青花瓷的普遍出現和趨於成熟，產銷興旺，元人蔣祁著《陶計略》（記元代景德鎮瓷業情況的唯一書籍）中記述：「窯火既歇，商爭取售，而上者擇焉，謂之撿窯。交易之際，牙儈主之……，運器入河，肩夫執券，次第件具，以憑商籌，謂之非子。」

元青花瓷以景德鎮為代表，其製作精美而傳世極少，故而異常珍貴，根據時間大致分為延祐期、至正期和元末期三個階段，其中又以「至正型」為最佳。

元青花瓷開闢了由素瓷向彩瓷過渡的新時代，其富麗雄渾、畫風豪放，繪畫層次繁多，與中華民族傳統的審美情趣大相徑庭，實在是中國陶瓷史上的一朵奇葩，同時也使景德鎮一躍成為中世紀世界制瓷業的中心。

窯址、瓷片——簡述元青花瓷器的發色

關於元青花發色問題的探討，這是壹個很敏感的學術問題，我想歸根結底還是陶瓷工藝問題，不懂其工藝，單純的談論元青花發色，肯定不能對元青花的青花發色進行深入的探討，更解決不了長久以來學術爭論。

青花瓷的發色要求的條件很特殊，首先是胎料的配比，其次是青料配比，再是釉料的配比，最後是溫度的恰當性和還原氣氛的控制。明中期以後到現在燒制青花瓷，因為有成熟的胎、釉、青料配方和基本配比，所燒青花相比前期比較容易，加上窯爐的改進，窯溫可控性大大增強，無論是浙江的青料，還是江西本地的青料，其發色不存在明顯的地域之分別，這也就是說：青料不是決定青花瓷發色的本質原因，最主要的還是各料配比融合性和溫度、還原氣氛。壹般情況下，我們看到磁化程度不好，發黃的瓷片，其青花普遍發黑色或褐色，明代民窯為了追求產量，節省燃料和時間，所燒青花瓷器的發色基本偏淡灰。我想這就是其根本原因之壹。

下面壹片元青花高足杯的標本，內外有繪青花紋，器外釉面白凈，青花發色藍艷，而裡面釉面偏黃，其青花發色因受溫度的不均勻的影響而沽料呈藍褐色，與褐彩很類似。

同一片瓷片不同的發色-1(景德鎮窯址遺址採集)

同一片瓷片不同的發色-2(景德鎮窯址遺址採集)

這類元青花瓷器標本的發色，主要因釉層薄厚的影響，跟溫度的不到位也有關係。

元青花標本(景德鎮窯址遺址採集)

溫度和還原氣氛的不同，直接導致青花發色的效果。這個資料標本就能充分說明問題。你能說下面這標本就是褐彩嗎？對元青花稍有研究的人都知道，這顯然不是。

元青花標本(景德鎮窯址遺址採集)

關於元代褐彩和元代青花我們首先要必不可少的談到1975湖北出土的延佑六年墓塔式蓋罐，按照甲幹算，應該是1319年下葬的。這也是學術界早先定為元青花延佑型早期青花瓷器的過度產品。但現在很多機構或學者定性為褐彩（鐵為主），並不是青花料（不含鈷），並把它清除出論證元青花瓷器的物證範疇，也因此引起社會上巨大的爭論。

那麼，1975湖北出土的延佑六年墓塔式蓋罐到底是褐彩還是鈷料青花瓷呢？如果單憑檢測其蓋子的彩料中不含鈷的元素就定性不是青花，我認為過於草率，違背元青花瓷器紋飾構圖、繪畫的演變規律。按照上面的標本發色特點，是不是也因為罩釉的薄厚，溫度不穩定，導致燒制過程中也影響鈷元素可能揮發或流失呢？從塔式罐觀察，其胎的粗糙、掛釉較薄、燒制溫度不均勻而偏黃（四靈以下釉偏黃，胎不白），都影響了其發色效果。再從其構圖、繪畫手法來看，都屬於青花瓷器早期的範疇。

即便是褐彩，但都不應該清排除出元青花研究的行列。起碼它是元青花瓷器裝飾借鑒的最早證據。文物研究首先我們在真品的前提下，要考慮他的藝術價值和文化價值。

1975湖北出土的延佑六年墓塔式蓋罐局部

1975湖北出土的延佑六年墓塔式蓋罐

1975湖北出土的延佑六年墓塔式蓋罐局部

近些年來，從湖田、落馬橋、珠山、風景路、中渡口、曾家弄、戴家弄、詹家弄、薛家塢、藝術瓷廠、印刷廠以及龍頭山發現採集的元青花瓷片標本來看，其發色基本有如下特徵：大件瓷器如罐、梅瓶、玉壺春、大盤、大碗、碟等發色普遍都好，小件罐、壺、盤、碗、碟、（YI:缺字）、托、杯、盒等發色質量不均，有發色好的，但普遍發色偏灰青，有的成褐青色。調查發現：元代青花窯址中有幾類匣，漏鬥式匣稱「大器」匣，底不很平；直桶形平底匣稱「小器」匣，底較平。「大器」匣裝的是碗、盤、碟等，多為圓器，均壹匣裝壹器；「小器」匣裝的是瓶、罐、觚、壺等，多為琢器，有的壹匣裝壹器，有的壹匣裝壹大件，下部插裝小件，有的壹匣內滿裝相同或相似的多器，以提高裝燒密度和節省燒窯成本為目的。

不同規格的產品選擇大小適合的匣缽裝燒，所以「大器」和「小器」匣缽也有各種大小規格。這下我們知道了，大件元青花和比較精緻的器物都是單獨裝匣，次要的、普通的日用小件是套（插）裝的，單獨裝匣和插裝所受溫度的不同，其質量和發色自然就不同了。這也給我們解開了一道困擾學術界長久的一道難題：景德鎮所發現的元代瓷窯遺址中，為什麼精的很精，差的很差呢？為什麼元代瓷器（青花）、明早期瓷器會是官搭民燒的現象如此普遍呢？這是因為官府首先要佔用民窯最好、最佳的窯位，其次才是民窯自己的產品。所以才有景德鎮諸多窯址遺址中發現精美（出口、賞賜型）元青花大罐、大盤的根本原因。

元代有沒有真正完全由浮梁瓷局獨立管理的官窯瓷場，也就是明代御窯廠那樣性質的窯場，從目前景德鎮大規模的城市建設中還沒有發現。但在北京2008至2010年二環內出土的元代精品樞府釉瓷器來看，這些瓷器必然是元代專控窯精心燒制。

高博物館藏元青花瓷

那麼元代有褐彩嗎？答案肯定有。景德鎮元代褐彩與宋代褐彩有很連貫的傳承性，景德鎮周邊地區很多出土的墓葬中，解放以來發現了許多褐彩瓷器，主要都是褐斑點彩人物俑瓷，褐斑點彩倉谷瓷、褐斑點彩蓋罐、褐斑點彩枕和小型罐、盤、碗、杯。褐彩繪製的瓷器僅有少量發現，但都是極其簡單的紋飾。而且作為陪葬的塔罐的蓋塔，與元代形制有很大區別。

元代少數民族入駐中原，統一了中國南北東西地區，忽必烈主持六盤山論佛道，佛教作為國教在全國推行。北方墓葬濃郁的佛教文化以及墓葬形式逐漸影響到南方地區。塔式磚墓、隨葬的塔式蓋罐也隨之在南方地區流行。塔式罐又叫塔形罐，是唐代北方新出現的一種明器。一般由蓋、罐、座三部分組成，因似佛教中的窣堵坡而得名。

塔式罐以陶質為多，圖案主要有寶相花、捲雲、仰覆蓮等，有的還堆塑蓮瓣、獸首、鋪首銜環等圖案，或直接在器表壓印凹弦紋為飾。唐代塔式罐亦即五穀倉，是中國傳統喪葬觀念與外來佛教文化相結合的產物。其功用在於幫助亡人在冥界的飲食及來世超生。1972年，位於耀州窯遺址區內的黃堡鎮新村偶然發現了一座唐墓，出土一件唐代黑釉塔式蓋罐；1992年12月，鞏義市北窯灣十八號唐墓出土的三彩蓮花座塔式蓋罐；2004年4月30日,河北蔚縣一中西側的青少年活動中心發現一座唐代墓葬，出土綠釉塔形罐1件；2008年鄭州市文物考古研究院在鄭州市上街區的一處考古工地上，在一座墓中出土的兩件唐代青花塔形罐。兩罐形狀相同，由蓋、罐、底座三部分組成，白瓷胎。器蓋呈塔剎狀，剎座為一覆碟剎身。罐身飾有萬字元號、牡丹、「曲棍球」等圖案

元代時期的南北地區不僅繼承了唐宋塔式蓋罐（瓶）隨葬的墓葬習俗，有的遷移到東南地區的貴族，甚至,把墳墓外觀也用石材砌成「塔式蓋瓶」的樣子。如：1992年正式發掘山東煙台牟平區北頭村北的元代到明初墓群，中有有遷葬人骨，隨葬器物為白瓷碗、褐彩四系瓶、醬釉瓶等少量瓷器。墓群中規格高的在地上還建有墓塔。這種墓俗稱「丘子墳」、「模子墳」，在元代和明代前期流行於膠東半島。可見元代塔式形制的器物在墓葬習俗中佔有重要的位置。

從如上反映出，湖北延佑六年（1319年）墓葬出土的塔式蓋罐，如果從褐彩繪製的構圖、繪畫的手法、雲頭紋和牡丹纏枝紋、蓮瓣紋等整個布局均不接近宋代褐彩紋飾的設計。而是與後期大多數元青花瓷器的紋飾極其類似。在說以後再也沒有出土過這種類型的褐彩瓷器的器物。難道它是橫空出世的嗎？顯然不是，起碼它是在元代青花初期，構圖已經相對成熟的實驗期階段。否則就無法解釋圖案構成的基本特性。

宋元褐彩所構成的圖案，因褐彩本身的料性特點，並不適宜追求筆墨和筆觸的效果，因為它燒結後聚集的濃重的大塊鐵斑，導致筆觸的效果極其不雅（如圖1），只有青花鈷料因為它的暈散性和濃淡性，鐵斑聚集較小，多形成散點分布，不影響其畫面效果，最適宜表現筆墨的特徵。