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承味 龍蝦海鮮粥,頂級美食,爆款享受,還不去試試!

爆款啊,各位 今天發爆款 我自己看完這頓飯 都會驚嘆一下,我咋這麼有錢呢! 看看這就是我做的海鮮粥 但是具體怎麼做? 快點往下看!

By 承味


用料

龍蝦 700g

粥 1L

扇貝 5個

蝦 10隻

姜 15g


1、其實自從網購撐起了整個的物流行業,現在讓這些海鮮也沒有那麼貴。一隻龍蝦98塊錢就可以買到了。 在最近的一個網紅點「盒馬鮮生」

2、對於眾多教你直接煮的那些攻略而言,煮一鍋粥還是很有用的。(粥相對稀一點,相對的不用特別稀) 哪怕我買的都是活海鮮,可依舊不確定這些海鮮的生長環境。所以這種做法是很有必要的。

3、姜去皮

4、然後切成絲。

5、做好的粥,換到一個鍋里,放入剛剛切好的薑絲。

6、然後加入其他的海鮮,加了大扇貝。

7、蝦。

8、然後是龍蝦。 這裡注意到,我放的所有的食材都是先蒸過,都是在蒸箱中蒸10分鐘左右的,這樣第一保證食材的新鮮,第二也避免了很多吃海鮮的風險。

9、這就是當時蒸好後的狀態。

10、其中,我們龍蝦在蒸好後要分成兩半,讓蝦肉連同粥一起煮,味道才能全部融入進去。

11、大火燒開後,轉到小火,再燒大概15分鐘,這份龍蝦海鮮粥就做好了。

12、成品1

13、成品2

14、成品3

15、成品4

16、成品5

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TAG:豆果美食 |

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