花卉入菜之金銀花燉豬展

金銀花燉豬展

材料：金銀花5g、豬展（豬內腱）300g、水適量、鹽少許

做法：

1.金銀花用水泡開，豬展切開焯水備用。

2.在燉盅內放入所有材料，加適量水，加蓋，用高火煮10分鐘，轉中低火煮10分鐘。

3.取出調味。

功效：

這是一款緩解焦躁情緒的湯。

金銀花，性甘寒氣芳香，配以豬展，清熱甘涼。在考試前夕、在工作中遇到難題的極度焦灼的情緒下，可以烹煮這個湯，用來緩解情緒。

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