「過午不食」不是禁食是少食

「過午不食」並非過午禁食，而是少食。農耕社會民眾的作息習慣是「日出而作，日落而息」，百姓多是天擦黑後就鑽被窩。中醫認為，如最後一餐和入睡時間挨得太近，可致食積不化而鬱結成病。因此，過午少食能夠預防食後就寢所致的消化不良。

古人養生其實就是生活規律而已：「食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。」（《素問·上古天真論》）其中的「食飲有節」就包括進餐定時、定量和五味調和等。中醫在餐制和食量上與現代營養學不謀而合，都強調每頓少吃但多吃幾頓，食物總量要控制。正如《醫學傳燈》所說：「每日飯食只宜八分，不可盡量。」餓過頭了再吃就很容易超量，正確的做法是定時進餐，每餐少食，「 常如飽中飢，飢中飽。」

另外，與網傳「 過午不食」類似的還有「不吃申時食」。這個說法最早見於元代釋繼洪治療流行性傳染病瘴瘧的方書《嶺南衛生方》中所言：「莫飲卯時酒，莫食申後飯。」這種生活經驗，原為預防疫病而設，因為兩廣地區多見山嵐瘴氣，早上飯菜在自然環境的高溫、高濕的環境里擱置超過半天，就可能腐敗變質；同理，酒屬發酵飲品，高溫下也易酸敗，「南土暑濕，嗜酒則多中暑毒」。與此類似的說法還有「少食申後粥」「少餐申後飯」「 申後飯欲減」「申後飯宜少」等，其意都強調申時後少吃而非禁食。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！