手把手教你做千層肉餅，沒吃過的趕緊看過來學起……
鍋後切開肉餅絕對是層層疊疊，香氣撲鼻啊。
用料:豬肉餡、標準粉、醬油、鹽、蔥花、薑末、五香粉、香油、胡椒粉、紹酒、香蔥
千層肉餅的做法 ：
麵粉用溫水和勻餳面越30分鐘左右
肉餡用醬油、鹽、蔥花、薑末、五香粉、香油、胡椒粉、紹酒、香蔥拌勻
攪拌時順著一個方向，不要是太大勁不要讓肉上勁兒
將麵餅擀開成圓餅
用菜刀放平均勻的抹上肉餡
依圖所示切上8刀，到中間不要切斷
開始一塊塊的合上
依圖所示再合上一片
依圖所示再合上一片
依圖所示再合上一片
依圖所示再合上一片
依圖所示再合上一片
依圖所示再合上一片
最後卷好成圓陀略微餳面3—5分鐘
將麵糰慢慢擀開成餅
將麵餅放入加熱刷了少許油的鍋中
蓋上鍋蓋慢火烙烤3-5分鐘
翻個蓋蓋再烙烤2-4分鐘即可出鍋
點擊展開全文
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