「六婆」麻辣系列幫你秋季輕鬆除濕氣

經過一夏的酷熱，秋季總算涼快下來了，但是整個夏季都在吹空調吃冷飲中度過，所以不少人身體中都含有不同程度的濕氣。體內濕氣過重會讓人覺得睏倦、身體四肢沉重、沒有食慾、手腳冰冷、皮膚起疹、臉上黏膩不舒服，甚至出現腸胃炎現象，所以秋季除濕氣很有必要也適宜。

如何才能將體內的濕氣祛除，讓人遠離疾病呢？ 中醫建議的方法有：一拔罐療法 拔罐療法是傳統中醫常用的一種治療疾病的方法，這種療法可以逐寒祛濕、疏通經絡、祛除瘀滯、行氣活血、消腫止痛、拔毒瀉熱，具有調整人體的陰陽平衡，解除疲勞、增強體質的功能，從而達到扶正祛邪，治癒疾病的目的。而且拔罐相對操作方便，很適合在家中自我養護身體，祛除濕氣。

二是多運動。體內濕氣重的人大多數都是缺乏運動的人。這些人常常會感覺身體沉重、四肢無力而不願活動，但越是不愛運動，體內淤積的濕氣就越多，久而久之，必然就會導致濕氣攻入脾臟，引發一系列的病症。運動可以緩解壓力，促進身體器官運作，加速濕氣排出體外。跑步、健走、游泳、瑜珈、太極等運動，有助活化氣血循環，增加水分代謝。

三是食療。紅豆薏米清熱祛濕粥方便易做效果也不錯，但是味道清淡。大部分人更喜愛口味重，我們都知道川渝地區潮濕多雨，當地人身體濕氣會更嚴重，然而並沒有。因為他們從食療上去除了濕氣，飲食中有去濕的辣椒、花椒等等，最著名的就是他們的火鍋、麻辣香鍋、串串香等。這些都是名副其實的全民美食，朋友聚會、家人聚餐都愛一起去涮火鍋、麻辣香鍋。其實我們自己在家也可以涮，並且味道不會差。

六婆清油火鍋底料

火鍋，古稱「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。

火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。

典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品等，將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料 一起食用。

甄選鄉村菜籽油、地道四川郫縣陳釀豆瓣醬原料，干辣椒選用創痛晾曬方式，香辣有料，青花椒色澤碧綠，油潤，清香、麻味濃郁、醇麻爽口。清油火鍋口感清爽不油膩，不凝固易清洗。

害怕吃火鍋上火可以加入幾味中藥，用中藥石斛、元參、麥冬各10克，用紗布包好。放在火鍋中同煮15-20分鐘後，去紗布藥包，即可食用。有滋陰降火生津作用，可防止吃火鍋誘發的「上火」現象。

六婆清油火鍋底料甄選優質原料，無論是選材還是加工，六婆都嚴格的層層把關。在燙食火鍋過程中，最好等食物熟透後才食用。

六婆清油牛油混裝底料

清油火鍋選用精鍊純菜籽油作為原料；牛油火鍋選用牛油或者其他動物油為原料。根據每個人都口味不同，選著混裝底料能滿足一家人的口味需求。

牛油火鍋口感厚重層次分明，因此一般都必須要配香油碟而非原湯碟。牛油火鍋才是更為傳統的川渝地區火鍋的做法。

清油火鍋和牛油火鍋的炒料、高湯完全是一樣的，只不過在炒料後配料成湯鍋時一個用牛油，一個用清油而已。

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