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現代社會，人們為了上學、工作趕時間，經常忽略早餐，或者天天敷衍了事，更有甚者長期不吃早餐。殊不知早餐不吃，身體就會不知不覺會垮掉。也許會有人覺得不吃早餐不就是容易得膽結石嗎？你可別想的這麼簡單，不吃早餐，容易招來7種病！

1、膽結石

很多人都知道，不吃早餐很容易患膽結石。這是因為從晚餐到第二天的早餐時間，膽囊已經休息了接近8~10個鐘頭，膽汁的儲存已經達到一定的量。如果吃早餐，能刺激腸黏膜，十二指腸可以分泌膽囊收縮素，使膽囊收縮，膽汁可以及時排入腸道，幫助消化。如果膽汁不能及時排到腸道，就會發生瘀滯或者濃度增加，容易導致結石。

2、膽固醇高，易患消化道疾病

不吃早飯的人比吃早餐的人膽固醇高33%，而所有膽固醇高的兒童，血管中都有脂肪紋，這是動脈粥樣硬化的早期跡象。一般前一天所吃的晚餐經6小時就從胃裡排空到達腸道，如果第二天不及時吃早餐，胃酸和各種消化酶會去消化胃黏膜層，長期下去很容易胃潰瘍、十二指腸潰瘍。

3、便秘

三餐定時，人體會有胃結腸反射現象，利於身體排出垃圾；而如果不吃早餐，沒有這個習慣，那反射自然是失調的，容易發生便秘。

4、變胖、月經不調甚至有損生殖健康

有一些減肥的人認為少吃一頓早餐要減少很多熱量，其實不然。早餐不吃不僅無利於減肥，還有可能導致月經不調、危害生殖健康。身體動力不足，女性盆腔的血管緊縮，會導致卵巢功能紊亂，月經不調乃至閉經。因此，早餐是人一天中最不容易轉化成脂肪的一餐，不但要吃，而且要吃好！

5、老得快，會變醜

波蘭美容專家研究發現，不吃早餐和吸煙、酗酒、通宵賭博等惡習一樣，會嚴重影響女性容貌。如果整個上午腹中空空，人體只能動用體內貯存的糖元和蛋白質，久而久之會皮膚乾燥、起皺、起斑等，迅速顯出老相。

6、心臟患病率提高

美國哈佛大學科研人員曾發現，不吃早餐，會給身體造成「額外的壓力和緊張」。而男性如果不吃早餐，心臟病或其他心臟疾病的患病可能性提高27%。

長期不吃早餐，還容易使低密度脂蛋白沉積於血管內壁，導致動脈硬化的發生。另有大量研究認為，不吃早餐跟患過度肥胖症、糖尿病甚至流感有關。

7、嚴重損害大腦和智力

腦消耗的能量大約佔全身所消耗能量的20%，能量大多以糖的形式供給大腦。研究發現，早上體內糖的水平越高的人（在正常範圍內），其大腦工作能力越強。當血糖不足時，會使以葡萄糖為能源的心臟、腦細胞活力不足而出現四肢無力、暈厥，嚴重損害大腦和心臟。

健康小提示：

一頓營養充足的早餐應包含

①穀類②動物性食物（含雞蛋）③奶及奶製品④蔬果

如果可以，每天再吃15克果仁，如15顆花生仁或2～4顆核桃仁。

營養排名推薦：

麵包：全麥麵包 > 法式麵包 > 白麵包 > 有餡料的麵包

雞蛋：煮蛋 > 炒蛋 > 嫩炸 > 老炸 > 牛奶沖蛋

果汁：新鮮水果 > 鮮榨果汁 > 高營養果汁 > 一般果汁飲料

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