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濟南老太每天早上只賣牛肉燒餅,隊伍能排一兩百米,吃過都說實在

濟南回民小區的老西關黃老太牛肉,可以說是濟南最好吃的牛肉火燒了。每天早晨都大牌長龍,排隊需半小時以上。到了周末,時間更長。

我在隊伍的位置,還是望不到頭啊。

這位就是黃老太,本人非常友善,看我照相,還衝我笑半天。

所有的食材都是現做的,一人活面,一人烙餅,兩人剁肉,一人打雜、收錢和端水。

餅有好幾種價錢,四元的餅小一點,七元的餅大一點,十元的餅肉超多。純肉的味道很好,但感覺配點青椒和香菜也不錯。瘦肉裡面加少續肥,湯汁飽滿,入口即化,齒頰留香。

據旁邊的小吃攤主講,他家生意每天都很好,很讓人眼紅。但他家的生意好,也帶動了旁邊的生意,很多人買了餅以後還得在旁邊買甜沫。

攤位對面有很多甜沫攤,一口牛肉一口甜沫,真是美滋滋。

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