鮮嫩可口，一本滿足
走在西雅圖燥熱的艷陽天，
驚訝的發現秋天就這麼大搖大擺的來了...
秋風起，蟹腳癢
菊花開，聞蟹來
作為一個【身在西雅圖，心向大閘蟹】的吃貨
我的執念並不在大閘蟹本身，
而在它肥美的蟹黃！
在美國吃不到新鮮的大閘蟹，
是吃貨心中永遠的痛
小分隊空運來的陽澄湖醉蟹
我連根腿兒都沒搶著就賣空了！？
讓你我魂牽夢繞的蟹黃
要拿什麼才能一解對你的相思之苦？
其實辦法還是有的
答案就是它：
藍蟹
藍蟹也是美國版的大閘蟹
藍蟹也叫遠洋梭子蟹，
英文名Callinectes sapidus，
盛產於美國東海岸。
第一次在韓國超市和它相遇，
超市的冰櫃里展示著
每一隻都有蟹膏的肥美藍蟹，
當場我就不爭氣的一直咽口水。
回家以後，小心翼翼的把煮熟的蟹黃放入口中：
甜中帶一絲微苦
細細抿嘴
綿軟的蟹黃在嘴裡一點點化開...
美利堅的大閘蟹，餐桌上的藍天使
名不虛傳
吃過一次藍蟹以後，
某迪就開始心心念念。
但因為藍蟹是東海岸的特產，
超市也不是經常能找到藍蟹的蹤影...
但是最近，
明家私房菜卻給我點亮了明燈，
因為聽說他們空運來了一批藍蟹
而且全部都是母蟹！
每隻都有我在夢裡才敢想一想的蟹黃！
去明家可以吃到
【藍蟹粥】
又黏又香，盡顯藍蟹美味
【膏蟹小年糕】
一網打盡膏蟹的肥腴和年糕的軟糯，滿滿老上海的味道
還可以配上兩個萌萌的小豬包
甜咸搭配。
除了藍蟹，他們家還有顏值超高
足以羨煞網紅Instagram的手工甜品
【雨花石湯圓】
【櫻花雨滴蛋糕】
【雞蛋仔冰淇淋】
這還不算完，
明家熱賣的大菜還有...
【麻辣串串香 】
【麻辣酸菜全魚】
最後是重頭戲
聚餐首選的【海鮮龍門陣】
5人份，$20一個人。
送龍蝦或者皇帝蟹腿，還送3款甜點哦~
終於在明家找到我最愛的蟹黃，
誰都不能妨礙我和我的螃蟹在一起了...
撰文 吸貓迪
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※蓬鬆鮮美好滋味
※你家鄉那邊都是怎麼吃螃蟹的？
※周日來跟我們喝英式下午茶，順便學畫畫
※想去坎昆看海，去哥斯大黎加看山，去落基山自駕……什麼？免費？
※辣條饞魔芋親嘴燒 吃貨小賣部衛龍系列到齊！螺螄粉/銷魂涼皮/太陽鍋巴/來伊份/三隻松鼠……
TAG:吃貨小分隊 |
※一口的滿足感
※根本停不下嘴的蒜泥白肉，每一口都是滿足的味道！
※外酥里嫩，滿口留香的椒「鹽酥肉」，一口下去身心都得到了滿足！
※可可麻薯軟歐：內涵超豐富的麵包，吃上一口真的超級滿足
※豆皮這新吃法真實用！一卷一炸外酥里柔，每一口都幸福滿足太難忘
※小鮮肉吃一口很滿足，一直吃下去便……
※脆甜多汁果肉厚，一口一個超滿足的黃桃罐頭
※滿足少女心的，不一定是口紅
※生煎包，一口下去的滿足
※滿足孩子所有的好奇心，這一本雜誌就夠了！
※滿足一切願望的瓶子
※這個菜吃一口就真的好滿足
※粽子這樣做甜而不膩，黏韌清香，每一口吃進嘴裡都是大大的滿足
※吃一口就非常滿足的6道土豆做法，一人一盤都不夠
※幾款網紅冰淇淋，吃上一口超滿足，顏色和口味都超贊！
※秋涼了，有這碗鮮香爽口暖胃的米線，給肉都不換，吃一碗好滿足
※濃香撲鼻入口即化一本滿足，好吃勝過必勝客
※來自香港深井的燒鵝，每一口都是如此的滿足！
※魚頭湯：營養豐富，味道鮮美，喝一口超滿足
※蚊子擬人化，被這麼可愛的對象吸一口我死也滿足了！