你沒吃過的番茄肉排來了！

各位小廚們大家好

又到了每天早晨九點的推送時間啦~

今天小廚教大家一道自創家常菜

番茄肉排

怎麼樣

是不是一聽這名字就覺得好吃呢

這道肉排做好之後口感不亞於外面買的雞排什麼的

而且更有味更好吃

怎麼樣

看完小編的描述心動嗎

心動就趕快試試吧！

食材：裡脊肉，洋蔥，生粉，生抽，料酒，番茄醬，姜沫，糖

把洋蔥洗乾淨掰成片狀

拿一個小碗倒一些番茄醬進去，加入一勺糖攪拌均勻

將裡脊肉切片，不要切的太薄，放進一個乾淨的小盆里，倒油把肉浸十分鐘（這個操作可以使肉的口感更好），十分鐘過後倒入料酒、生抽，再放入姜沫拌勻腌上二十分鐘，如果想讓肉更入味的話可以腌久一點

等肉腌好後，把生粉均勻地灑在肉的表面，接下來就是下鍋炸啦

放鍋，開火，倒油，油要稍微多倒些，等油燒熱後肉排就可以下鍋煎了

煎的時間不要太久，會影響口感，肉排煎的兩面金黃就可以出鍋啦！

趁著鍋熱，把多餘的油倒出去，只留炒菜夠用的量就行，放入薑片爆香

然後把準備好的洋蔥放進鍋里，翻炒出香味

翻炒出香味後，把之前準備好的番茄醬倒進鍋里翻炒幾下，再放入少許雞精提味

最後就可以把之前煎好的肉排放進鍋里了，同樣翻炒幾下然後蓋上鍋蓋等待上汽，上汽之後就可以出鍋啦

小廚成品展示~

看起來是不是非常有賣相呢

不僅是賣相好，吃著也特別好吃~

小編品嘗~

這道菜的色澤特別誘人

肉排經過腌制之後特別的入味兒

搭配酸甜的番茄味道

和爽口的洋蔥

好吃的不得了~

怎麼樣，各位小廚們心動嗎?

心動就趕快動動手吧！

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