果蔬乾的做法

這個果蔬干做起來真的很方便，把需要烘烤的果蔬片直接交給烤箱，通過一段時間的等待，新鮮好吃的果蔬干就烘烤完畢了，作為零食和下午茶都是不錯的選擇。關鍵自己做的吃起來非常放心，沒有任何添加劑，純天然純原味，我的新烤箱這個乾果功能太給力了。

By 風意畫

用料

檸檬 2個

胡蘿蔔 1個

紫薯 1個

鹽 1～2克

做法步驟

1、把檸檬用水衝下，取少許鹽搓洗檸檬表皮。

2、接著用水把檸檬清洗乾淨。

3、用刀把檸檬切成1～2毫米的薄片。

4、把切好的檸檬片鋪在烤網上。

5、入烤箱中層，選擇乾果功能鍵，約烤7小時。

6、烘烤完冷卻後放入罐中密封保存。

7、紫薯片做法：紫薯清洗乾淨，去皮。

8、用刀把紫薯切成薄片。

9、把紫薯片一一鋪在烤網上。

10、入烤箱中層，烘烤4小時左右。

11、胡蘿蔔做法：把胡蘿蔔清洗乾淨。

12、用刀切薄片，盡量切的厚薄一樣。

13、把切好的胡蘿蔔片擺放在烤網上。

14、胡蘿蔔片大概烘烤3～4小時。

15、紫薯干成品圖。

16、檸檬干成品圖。

17、蔬果乾其實很簡單，不需要添加其他材料。

18、記得烘烤完的蔬果乾要密封保存，以免受潮。

小貼士

大家不一定非要選擇這幾種果蔬，還可以烤其他果蔬或乾果，蘋果、香蕉、菠蘿、聖女果等等均可，但每一種水果、蔬菜或乾果含水量不同，烘烤的時間也不同，當然切的厚薄也會直接影響到烘烤的時間，所以要根據實際情況來調整時間。進行烘烤時，時間都會選擇「通常」，中途可以打開檢查下烘烤果蔬的乾濕程度，若覺得烘烤程度已經可以了，就可以關閉烤箱。 也可以幾種蔬果片一起烘烤，不過中途要留意觀察，哪些蔬果片已經烘烤乾得先取出，剩下的繼續烘烤。

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