雞瓜這樣燒，學會可以開店了，嘴叼也不挑不出毛病
雞爪的營養價值很高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效，滿滿的膠原蛋白哦，應該也是女人的最愛吧！
我們家過一段就會燒來吃，我的這種燒法味道特別的好，比泡椒風瓜都好吃，連一向嘴叼的老公也挑不出來毛病，學會真的可以開店了，趕緊來試試吧！
【紅燒雞瓜】
食材：雞瓜，生薑，大蒜，料酒 ，草果，干紅椒，老抽，蚝油，冰糖，水，食鹽，食用油
製作步驟：
1、雞瓜清洗乾淨，切掉指甲，再在中間的位置劃一刀，方便其入味。
2、冷水上鍋，放雞瓜，生抽，生薑，一起煮5分種，煮出浮末，撈出用清水洗乾淨。
3、熱鍋涼油，放生薑，大蒜，干紅椒，草果，小火煸出香味。
4、放雞瓜翻炒幾個回來就可以了。
5、倒入適量的水，加老抽，蚝油，冰糖一起大火煮開，中火慢燉。
6、剩少量湯汁時放食鹽，再大火收汁煮至剩一點湯汁就可以了出鍋了，特別的好吃，屬於香辣味的。不能吃辣的話干紅椒就不要放了。
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