香菜營養豐富味道獨特 讓你欲罷不能

首先小編要給大家介紹的是香菜涼拌香乾的做法。我們需要準備的原材料有香乾、香菜、大蒜、生薑、雞精、醋、辣椒油、香油、醬油、花椒、干辣椒、小米椒。香乾洗凈之後放進開水鍋里煮兩分鐘，等香乾煮熟了以後撈出來在冷水裡過一下，然後瀝干水分切成條狀備用。香菜洗凈之後切成段備用。大蒜和生薑切成末備用。小米椒和干辣椒切成小段備用。

所有的原材料都準備齊全了之後，接下來我們就可以涼拌了。首先我們要找一個稍微大一點的盆，把香乾和香菜都放進盆里，然後再加入適量的鹽、雞精、醋、醬油、蒜末、薑末、小米椒、香油、辣椒油。調料都放齊全了之後，接著我們另起鍋在鍋里加入適量的油，等油熱了之後加入花椒和辣椒一起爆香，然後將油直接淋在菜上面就可以了。

接下來，小編再給大家介紹一道香菜炒牛肉的做法。首先我們要準備的原材料有牛裡脊肉、香菜、大蒜、生薑、辣椒、鹽、油、蚝油、澱粉、生抽、胡椒粉、料酒。將牛裡脊肉切成絲，用料酒、鹽、澱粉、胡椒粉腌制十分鐘左右備用。香菜切成段備用，大蒜和生薑切成絲備用。

鍋里加入適量的油，等油燒熱了之後放如薑絲、辣椒和蒜絲一起爆香。然後再加入牛肉一起翻炒，等牛肉炒變色了之後加入香菜，翻炒均勻之後加入適量的鹽、雞精、和蚝油即可起鍋食用了。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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