用橙汁做了兩款簡單有趣的小食,大人小孩都愛!
連續下了兩天雨,出門天空透藍,心情特別好。
出門遇到隔壁家可愛的兩個小人兒,正準備和媽媽一起去舞蹈室。奶聲奶氣的跟媽媽說要買粉紅色書包,這才想起來,小朋友們的暑假和夏天一起結束了。
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在我們那會,暑假是最快樂的時光,沒有老師和考試,只有大片可以揮霍的光陰。
可惜現在小孩的暑假,都被各種培訓班霸佔了,回家有點時間都在琢磨手機和ipad。以後回憶起來,都是遊戲。
所以今天推薦大家兩款可愛的小食,又萌又好味,重點是可以和寶寶一起做。暑假就要結束了,抓住夏天的小尾巴,給孩子留下一些珍貴的回憶。
原材料選的是酷兒橙汁,我從小喝到大的飲料,味道非常清新,甜而不膩。
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這個季節橙子還沒熟,用現成的橙汁正好,是補充維C的簡便方法。一起動手,抓住夏天的尾巴。做法都很簡單,但都需要加熱,一定要注意安全。
01
橙汁果凍
食材:橙汁100g 吉利丁粉15g
1.果汁倒入鍋中,小火加熱,加入吉利丁粉攪拌融化
2.離火倒入磨具,放進冰箱冷藏
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果凍做法非常簡單,可以在磨具上多花點心思。
菜菜隨手拿了家裡的高腳杯,感覺用來做餐前甜品也不錯,顏值高還簡單。
02
橙汁橡皮糖
食材:橙汁350ml、蘋果膠6g、水怡50g、白砂糖150g
1.取50g白糖和10g水怡,跟蘋果膠攪拌均勻;
果汁放入鍋中加熱至約40°時,放入蘋果膠混合物攪拌均勻。
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2.小火熬煮之接近沸騰時,加入剩餘白糖和水怡,攪拌均勻,直到果漿變成黏糊狀態。
離火倒入磨具,室溫冷卻兩小時,就可以脫模了。
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3.脫模後放砂糖里滾一圈,放進小盒子里,可以保存1-2周。
果凍q彈,果香濃郁,果汁軟糖,甜度不會太高,多吃幾顆也不怕。多做點,帶去學校做開學禮物送小夥伴也很好。
雖然簡單,但成品看起來都很厲害。陪著小朋友一起鍛煉動手能力,成就感會很強。
和各種亂七八糟的培訓比起來,這樣寶貴的親子時間,美好的回憶才是真正的財富。
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