梨止咳、蘆筍護心、玉米護眼……原來蔬果界竟藏著這些「醫生」

許多人便秘時會吃些香蕉來潤腸通便，口腔潰瘍時吃橙子緩解，咳嗽時會吃梨止咳……蔬果帶給我們的不僅僅是美味和營養，有時候它們還可以充當一下「蔬果醫生」呢。

下面，讓我們一起來認識一下蔬果界都有哪些不同的醫生吧！

「全科醫生」：蘋果

蘋果是一種全方位的健康水果：咀嚼蘋果可以潔齒；其中的果膠有助於降低血壓和血糖、維持消化系統健康；槲黃素能降低包括肺癌和乳腺癌在內的多種癌症風險，還能減輕自由基對身體的破壞，延緩老年痴獃等一些退行性疾病的發生。因此，蘋果堪稱水果中的「全科醫生」。

「皮膚科醫生」：西紅柿

有研究表明，常吃西紅柿，可預防皮膚癌。西紅柿含有大量番茄紅素，是一種天然的抗氧化劑。

每天只需攝入16毫克番茄紅素，就能降低晒傷風險。紅色西紅柿中番茄紅素多，而黃色西紅柿含更多胡蘿蔔素，可防止皮膚乾燥、粗糙。

「口腔科醫生」：獼猴桃

牙齦出血多數源於維生素C缺乏。獼猴桃維C含量比蘋果等水果高几倍甚至幾十倍，被稱為「牙齦的守護者」。

研究發現，每天吃個獼猴桃，能有效緩解牙周疾病、牙痛、牙出血的痛苦，還可降低口腔癌風險。

「呼吸內科醫生」：梨

梨藥用能治風熱、潤肺、消痰。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰的作用，對急性氣管炎和上呼吸道感染有較好的作用。

不過，梨性寒。脾胃虛寒的人不宜多吃。

「腦科醫生」：西蘭花

有研究發現，西蘭花有助於增強記憶力，每天吃還能減緩認知功能的下降速度。

西蘭花、菜花、圓白菜等十字花科的蔬菜中都含有乙醯膽鹼，可促進記憶，延緩大腦衰老。

「心內科醫生」：蘆筍

研究發現，蘆筍中富含的葉酸能減少人體內可誘發心臟病的氨基酸。每天吃8根蘆筍能多補充20％的葉酸，有助於保護心臟。蘆筍還含有益心臟的其他營養物質，如鉀。

「眼科醫生」：玉米

玉米含有豐富的葉黃素和玉米黃質，能保護位於視網膜中心的黃斑，是眼睛抗老化的極佳補充食物。常吃玉米能降低罹患老年黃斑性病變的幾率。

不過，只有黃玉米中才有葉黃素和玉米黃質，保護眼睛應多吃黃玉米。

編輯｜高明發布微信編輯部

來源｜健康佛山、人民健康網、生命時報等

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