為什麼日本從少女到主婦再到老奶奶，身材都能普遍保持那麼好？

每日正午十二點，和日美醬說一句：「生活美學」，會為您推送一條生活物語。我們相約正午，不見不散。

日式の生活美學

對於日本的女孩子

大多數人的印象都是她們溫柔賢惠，識大體

很多人覺得除了部分明星之外

普通的女孩並不漂亮，不顯眼

日美醬一開始也這麼認為

不過真正來到日本之後，想法卻有了一些改變

日本的女性，特別注重打磨自己的外表

她們外出一定要化妝，穿著也很得體

不過讓我感觸最深的是

在日本見到的女孩子絕大多數是身材苗條的

特別是當她們穿上精緻美麗的和服時

更是顯得艷麗動人

大家都覺得和服寬寬大大的，很遮肉

但是實際上，如果身材不夠纖細

是肯定穿不出輕盈亮麗的感覺的

而且，日本女性不管到什麼年齡

都是那麼的優雅美麗

彷彿歲月不足在她們身上留下痕迹

即使老去，也要老得有氣質

後來日美醬漸漸發現

日本女性的好身材，是有這樣幾個原因的

首先，日本的飲食特別注重營養的平衡

人們從兒童時期，就接受「食育」

知道飲食要營養均衡，多攝入蔬菜等

比如日美醬能在大學食堂吃到的套餐

大多都是下圖這樣的

由蔬菜沙拉、主菜、副菜、米飯、水果等組成

普通家庭的早餐也都非常講究

大多都有味增湯和烤魚

保證了優良的蛋白質

不會讓人產生飢餓感，想去吃零食

而晚餐則是以蔬菜料理為主

在保證飽腹感的同時

保證清淡、低熱量

這樣，日本的女孩只要按時正常吃三餐

就不會太過於擔心會變胖

她們從小養成了均衡飲食的習慣

自己做飯的時候也會考慮食材的搭配

盡量在一餐中選擇多種食材

攝入大量蔬菜，在健康的基礎上打造好身材

而且，在烹飪方式上

日本人很少吃炒菜

對於新鮮的蔬菜，他們選擇直接做成沙拉

而在日本最普遍的烹飪方法就是「煮込み」

也就是用一些日式清湯燉煮

比較有名的「筑前煮」和日式土豆燉肉

都是這樣烹調出的「煮物」

還有日美醬最愛的煮南瓜

日本的南瓜軟糯香甜

口感很像是栗子和山芋

簡單煮一下就特別好吃呢

如果偶爾吃炸豬排這樣油膩的食物

一般也都會配上大量的洋白菜絲

而只吃肉不吃洋白菜絲

就會被認為是不成熟，所以大家都會吃完

日本是禮儀之鄉，吃飯當然也是很講究規矩的

日本女性吃飯時都是細嚼慢咽

從拿筷子的方式到夾菜的姿勢

都盡量做到優雅美觀

這樣一頓飯下來，肯定要花不少時間

基本上吃到一半就能有飽腹感

高級的日式料理，可以在這種料庭吃到

在這種洋溢著高級感的店裡

吃到什麼倒是次要的了

人人都很注意自己的一舉一動是否符合規矩

一些高級的壽司店，一般都是坐在吧台上

由職人捏好壽司之後遞給你的

吃相正面暴露在別人面前時

人們往往都會更加註意

料庭的料理一般都是這樣的，種類豐富，量少

而與朋友們一起吃飯時，人們更注重的是感情的交流

在主食的選擇方面

雖然麵包在日本也很流行

但是大多數的日本人還是傾向於選擇米飯

覺得米飯更符合日本胃

日本的米飯也確實好吃

比如秋田縣的米，全國聞名

配上當地純凈的水和日本土翁

煮出來的米飯讓人吃一次就難忘

秋田也是著名的美女故鄉，比如佐佐木希就是秋田人

一方水土養育一方人，秋天女孩的美貌和好身材

跟美味的米飯也一定有些關係

日本人對於米飯的執念很深

他們為了讓吃法不單調

還創造出各種米飯的變形版

比如冷掉的米飯，可以澆上熱茶，做成茶泡飯

熱乎乎地喝一碗就能填飽肚子

在寒冷的冬天，或是有人生病的時候

媽媽會做上一鍋「雑炊」給大家

這是一種有點像是粥的料理

但不必煮那麼長時間，米粒分明

保留了部分有彈性的嚼感，卻比普通的米飯好消化

而減肥中的女孩子，很多選擇魔芋作為代餐主食

在日本的菜譜APP中，有各種魔芋菜譜

幫助她們做出好吃又超低熱量的減肥餐

另外，日本是一個「全民減肥」的社會

商家對減肥者非常友好

會熱心地在每種食物上標註其卡路里

日美醬學校的食堂

就會在每天的日更套餐上標出

方便大家計算每日的攝入

到超市或是便利店一看

從飯糰到牛奶，全都標有卡路里

對於減肥人士來說簡直太方便了吧

另外，還有很多廠家在產品開發上下功夫

用豆腐和代糖等作出低卡甜點

一盒冰淇淋的熱量只有80Kcal

比哈根達斯少了三分之二

還有更無罪惡感的0kcal果凍

簡直就是減肥者的福音

在一般的便利店都可以買到

便利店的好處還不止這些

100日元一袋的沙拉，在哪裡都可以買到

只要加上20日元的沙拉醬

不用自己動手切菜

就可以吃上美味又健康的蔬菜沙拉

如果還不太夠，那就買點熱騰騰的關東煮啊

白蘿蔔、魔芋塊、雞蛋都是很好的選擇

好吃又低熱量

況且，日本人是愛面一族

不管男女都特別在意自己的形象

就像今年春季的日劇《人100%靠外表》中描述的

每個女孩都希望自己身材好，顏值高

日本有多本時尚雜誌

內容都是教大家怎麼穿搭

怎麼化妝，怎麼變美

而這一切的基礎，就是要瘦！！

於是每個女孩都暗下決心

限制飲食也好，運動也好

總之用盡一切辦法，擁有好身材

年輕女孩子總是喜歡扎堆的

在一起聊聊八卦，聊聊戀愛話題，總是特別有樂趣

然而她們之間的攀比意識也是非常強烈的

如果經常黏在一起的朋友腰細腿長

那麼自己當然也不好意思虎背熊腰

所以日美醬在街頭看到的女孩組合

大多是每個都身材勻稱

大多數女孩都有過不滿意自己身材的時候

通過控制飲食和適量運動

基本上都可以減到理想的體重

然而最難的卻是一輩子都能夠保持住

從140斤到100斤的減肥歷程固然是勵志的

但保持100斤10年以上，才是最令人佩服的

日本女性從小擁有美的意識

飲食均衡且習慣良好

所以才會把美好的身材維持得那麼好

減肥塑身絕對不是一個時期的事

而是伴隨終生的習慣

你也做好準備了嗎？

-End-

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