大街上兩三元一根的烤腸都是什麼做的

開學了，小朋友們都有些零花錢。放學了喜歡買些零食，一些小攤販們便做起了小學生們的生意。尤其是在農村或鄉鎮的學校。其中以烤腸居多，有的學校門口甚至會又十多個賣烤腸的。一根腸，兩塊錢，烤得外焦里嫩，惹得孩子們流口水。小朋友們排著隊購買，許多家長接孩子時，也會買上一兩根。

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不止學校，在棧橋、市場周邊、鬧市中間、繁華街道和重要景點同樣分布著很多烤腸攤位，大部分也都是2元一根。另外，2元烤腸還躋身進入了快餐店、超市等公共消費場所，每天的銷量更是驚人。同樣的烤箱，同樣的烤腸，在超市或者快餐店裡的日銷量要比小攤上多出幾倍甚至十幾倍。然而，大家在享受烤腸美味的同時，有沒有考慮過：這2塊錢的烤腸里，有沒有肉？都是什麼肉？

據調查，正規一點的廠家可能會用雞肉等，一般主料是雞大胸、雞皮、鴨皮，然後就是主要增香物質——豬肉香精，紅曲紅色素，防腐劑，再者就是降低成本的填充劑——澱粉；還有的廠家可能會為了降低成本，使用狐狸肉、貂肉等。因為這些肉來源於養殖場，養殖場大多隻要毛皮，肉比較便宜。有些黑心廠家，為了降低成本，獲得最大的利潤，甚至可能會使用非肉類材料或者病死的動物的肉。這些材料裡面加上豬肉香精、增香劑，一般人很難分辨出來。街邊烤腸香氣特濃的，許多是因為加了香精、香料。

既然這些烤腸無法考證其來源，食品安全也無法保證。一般人又無法憑口感判斷。相信學校門口的小攤販也大都無營業執照之類的。看著祖國的花朵們天天圍著小攤販們購買這些垃圾食品，不知道監管部門在做什麼？

（聲明：圖片來自網路）

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