你們知道，為了滿足你們的味蕾，抹茶君有多努力嘛！
（文末有大福利！）
說起「宇治」一詞
蘑菇腦海中馬上浮現宇治夏天翠綠的樹蔭道
與川邊春天綻開的櫻花樹
恍惚間似乎也聞到了宇治抹茶淡淡的香氣
這是去日本一定要品嘗的美味
但是現在
紅遍全國的初代抹茶來廈門了！
帶來了你無法拒絕的正宗宇治抹茶！
潔白的日式門帘依託在粉色櫻花樹旁
繁花簇擁，木質的架構
彷彿穿越到日本的某個街道轉角茶屋裡
讓人忍不住駐足停留
想一探究竟
這裡的一切，都跟外面的不一樣
從推開門帘那一刻起
就彷彿來到了一個世外桃源
傳統的木質茶座透露著自然沉靜
一旁的榻榻米散發著淡淡的稻花香
這就是位於禾祥西路的初代
初代家的抹茶原料全部來自
北緯36°日本京都宇治丸久小山園
天然石磨工作一個小時
生產的抹茶只有40克
是最純正的抹茶
超多美女專程過來只為吃上一口它！
一眼看去都是滿滿的抹茶
原味千層是初代的招牌之一
入口微苦過後會有回甘
最大程度地遵循了京都老茶鋪的古法工藝
還原抹茶最純正味道
一塊抹茶原味千層有20層的可麗餅、20層奶油
輕舀一勺就能感受到千層的柔軟細膩
放入嘴中立馬就被抹茶味充斥著
清新但不缺濃郁的芬芳
吃起來有醇厚的口感
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圓潤的大福上輕灑薄薄一層抹茶粉
吃下去第一口就感到驚艷
清涼軟糯混雜在抹茶餡中的感覺是如此美妙
若隱若現的清苦又慢慢回味出清甜
抹茶大福推薦指數四顆星！
單單外形就很卡哇依
捨不得下手！
來一個嗎～
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一圈、兩圈、三圈、四圈…
香酥的抹茶酥皮整整十五圈！
層次分明的抹茶酥皮下
緊緊的包裹著一層紅豆泥
而紅豆泥又包裹著大蛋黃
飽滿紮實的內心令人垂涎欲滴
當酥脆的外皮與牙齒碰撞後仍不罷休
微苦的抹茶味被柔軟香甜的紅豆泥中和
蛋黃的細膩咸香由此衝出
趁機挑撥味蕾
咸、酥、香、甜一一綻放…
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讓你在抹茶霜淇淋的微苦裡
也能尋得縷縷牛乳的甜蜜
香糯的白玉圓子和甜軟的紅豆沙也搭配其中
口感層次豐富
輕輕叉起一顆白玉裹上抹茶冰淇淋
彈牙的圓子與抹茶碰撞
不斷嚼動的過程中抹茶香隨之附和
沁入心神的抹茶香氣就問你還能等？
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吃下一口細如針狀的抹茶綿綿冰感受夏日之舒暢
抹茶苦澀配上紅豆之甜蜜
入口即化輕盈十分
記得最早的綿綿冰只有牛奶味的
而如今的抹茶大行其道
沒有抹茶綿綿冰的夏天一定是假的！
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夏天應該是什麼顏色呢？
抹茶的綠，牛奶的白，還是相思豆的紅？
當清爽的抹茶配上浪漫純真的牛乳
配上微甜朦朧的蜜豆
三種味道融為一杯
入口是意想不到的複合味蕾
手握一杯抹茶三笙
就這樣在抹茶的香氣里醉去
讓一下午的時光慢慢溜走...
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這是抹茶冰淇淋與抹茶拿鐵的相互邂逅
大口喝下味道相當濃厚
冰淇淋與拿鐵的碰撞將抹茶的清香盡收其中
讓人愛的不能停止
初代的冰淇淋每天新鮮製作
冰淇淋機嚴格按標準每天都會清洗～
為了保證冰淇淋的品質和衛生
21:30後機器就開始化冰
軟冰類就不再售賣啦
愛吃的胖友們記得不要太晚去買哦
坐在這片櫻花下
柔和的燈光和宇治抹茶的清香
瞬間縈繞在身邊
點一兩份喜歡的抹茶單品
在這美得如畫的空間里
與喜歡的人細細品嘗
初代 初心不變，代代相傳
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END
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文：小白 攝影：小鹿
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