自助零售要在辦公室賣零食和生鮮，你老闆看了會想打人么？

如今，在許多一二線城市寫字樓的茶水間里，都出現了無人值守貨架，裡面擺滿了零食和飲料，以滿足白領們日常的嘴饞需要。

進駐到公司內的無人值守貨架，讓白領們不用走到樓下便利店或附近超市，也不用等待一兩個小時的配送。他們只需來到公司茶水間，直接挑選零食飲料，然後用手機掃碼付款，就能吃吃喝喝了。真正是「所見即所得」，方便異常。

這種自助式購物且無人值守的賣貨方式門檻低，又特別容易被快速複製。在缺少好的投資項目但又熱錢遍地的今年，大量資本被吸引入局。

公開數據顯示，截至今年7月，無人值守貨架領域已有25個項目獲得融資，累計金額超28億元人民幣，目前該領域的活躍玩家包括每日優鮮便利購、果小美、小e微店、領蛙、哈米科技、猩便利、有品、便利吧、七隻考拉、零食e家和咕噠獵人等等。

這其中，發展速度較快的小e微店已經在全國鋪設了約2000個網點，主要集中在北上廣深這些一線城市的高檔寫字樓中。小e微店的貨物客單價為8.5元~9.5元，約100種SKU，綜合毛利率達30%左右。

在國內傳統便利店普遍只有20%左右毛利率的情況下，無人值守貨架項目的盈利能力如此高，逐利的資本開始對它期待更多，就連生鮮領域也想來分一杯羹。

就在8月30日，生鮮運營平台易果集團宣布與辦公室自助零售企業哈米科技達成戰略合作，雙方將從生鮮供應鏈、冷鏈配送、企業福利等角度進行合作。

也就是說，生鮮電商與無人值守零售企業合作，要在辦公室開賣生鮮。易果會將自己的生鮮供應鏈體系開放給哈米，藉助哈米「佔領」的辦公室高地將生鮮賣給白領們，哈米也能藉助易果的1小時送達服務體系及時補貨。

事實上，搭上無人零售概念這趟快車走進辦公室市場的生鮮電商還不只一家。最近，每日優鮮也推出了自己的無人零售項目「便利購」，給辦公室白領們提供水果、飯糰、沙拉以及零食等多種商品。目前該項目主要在如國貿、望京和中關村等北京寫字樓集中區域覆蓋。

能在辦公室買到零食、飲料、水果、飯糰、沙拉，甚至是鮮魚，對於如今加班為常態，需要更多食物「加持」的白領們來講實在是一件幸福至極的事情。但是隨著辦公室各種食物的日益豐富，白領們一邊大嚼零食一邊工作，甚至還要去茶水間買魚給晚飯準備食材，老闆們面對這樣的情況會不會氣得想打人呢？會不會給辦公室門口貼上一張「禁止無人值守貨架入場」的提示？

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