健康又美味的小吃，寶寶愛不釋手的輔食——紅薯酥！18月 哦！

紅薯酥

今天，初藴小廚娘給大家帶來一款美味小吃，寶媽們學會了就不用再給寶寶們買小吃了，自己親手做出來的更加安全，給寶寶吃的更放心，一款美味的紅薯酥送給寶寶，媽媽們不能偷吃哦！這款小吃適合18個月的寶寶食用，媽媽們要注意哦！

食用材料

製作油酥材料：低筋麵粉、植物油

內餡：紅薯適量

油皮材料：高筋麵粉、細砂糖、植物油、水

器具

案板、烤箱、鍋、保鮮膜

製作步驟

1.將麵粉過篩，加入細砂糖、植物油和水，揉成麵糰；揉幾分鐘後，包保鮮膜醒20分鐘；

2.在醒製作油皮的麵糰的同時，我們可以處理油酥，將低筋麵粉和植物油混合，揉成光滑麵糰，麵粉要過篩，然後平均分成8份搓圓放置；

3.再將醒好的油皮搓成長條平均分為8份，蓋上保鮮膜放置；

4.取一個油皮麵糰壓成圓形，中間厚，邊上薄中間放一個油酥團；

5.用虎口收緊，一邊捏緊，一邊微微上提，直到麵糰粘合，再調整一下粘合處；

6.同樣的動作完成8個，記得要用保鮮膜蓋好；

7.用擀麵杖將其擀成牛舌狀，再慢慢捲起，完成8個後，蓋上保鮮膜醒10分鐘；

8.醒面的過程中，我們來處理內餡，將紅薯煮熟後去皮，壓成紅薯泥後，分成8份放置待用；

9.再將麵糰擀成長條，越長越好，再慢慢捲起，蓋上保鮮膜再醒15分鐘；

10.將麵糰豎起來放，左手拇指捏住中間，右手手掌按下去，壓扁；

11.放入一個紅薯餡，用虎口收口；

12.刷上雞蛋液，撒上少許芝麻，烤箱180度預熱後，送進去烤40分鐘。

13.一道美味可口的小吃就做好了，寶媽們學起來了！

寶寶愛健康

紅薯營養十分豐富,含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質,能有效地為人體所吸收。

溫馨提示

這道美味的點心放的糖比較少，如果寶寶吃，可以不加糖，家長吃可以根據自己的口味添加。

這道小點心比較油膩，寶寶們不能吃太多哦!

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