FASEB:綠茶改善記憶障礙,預防痴呆
發表於FASEB雜誌上的最新研究表明,EGCG(表沒食子兒茶素沒食子酸酯),綠茶茶多酚的主要組成成分能夠緩解高脂肪、高果糖(HFFD)誘導的胰島素抵抗和認知障礙。前期研究指出EGCG有治療人類多種疾病的潛在功效,目前為止,EGCG對西方飲食引起的胰島素抵抗和認知缺陷的影響商未明確。
來自於中國西北農林科技大學,食品科學與工程學院的劉學波教授說:「綠茶是世界上第二大消費的飲用飲料,至少在30個國家有種植。古老的綠茶飲用習慣也許可以成為替代藥物對抗肥胖、胰島素抵抗和記憶障礙的一種方式。」
劉教授及其研究團隊把3個月大、雄性、C57BL/6J小鼠分成3組,分別給予不同的飲食:(1)對照組給予標準飲食;(2)一組給予高果糖(HFFD)飲食;(3)給予高果糖飲食,並給予含EGCG2g/升的飲用水。經過16周的餵養,研究人員對小鼠進行監控發現,高果糖(HFFD)飲食組的小鼠與對照組小鼠相比,體重偏高,而與高果糖(HFFD)飲食+EGCG組小鼠相比,體重則是明顯偏高。另外,對三組小鼠進行了水迷宮試驗。HFFD組小鼠比對照組小鼠花費更長時間才能找到平台。HFFD+EGCG組小鼠每次都能顯著降低躲避潛伏和逃逸距離。當平台移除,進行探索性試驗時,與對照組小鼠相比,HFFD組小鼠在目標象限用時最短,穿越平台次數最少。而HFFD+EGCG組小鼠平均時間裡在目標象限穿越平台次數最多。試驗結果表明,EGCG能夠改善HFFD誘導的記憶障礙。
FASEB雜誌主編,Thoru Pederson教授說:「這項更深入的研究,也證實了許多報道、傳聞和部分研究成果。」
來源:medicalxpress
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