清代皇宮裡的嬤嬤們

乳保即乳母和保母，滿語音譯中又稱嫫嫫、嬤嬤、媽媽、媽媽里等。清代皇室的乳保在宮廷中承擔皇族嬰幼兒的餵養、撫育和侍奉工作，一般為已婚女性，屬宮廷僕婦群體。對於清代宮廷下層女性群體的研究，學界一向較少關注，這既與此類人群卑微平凡的身份有關，也不乏相關史料稀缺的原因。對乳保問題較有代表性的研究包括：楊永占《清宮中的姥姥、嫫嫫、媽媽里》概括地介紹這幾類群體的工作、數量、待遇等情況；[1]劉小萌《清朝皇帝與保母》依據檔案、碑傳、家譜和實地考察，研究了清帝冊封保母的緣起、內容、特點和終結；[2]李婷《清朝皇室保母研究》論及清代皇室保母的職責、選用、待遇、懲處和地位等制度性規定，將清代保母政治上的地位和影響力分為雍正朝前後兩個階段，認為保母是憑藉夫族在政治上發揮影響力，並對幾位清帝的保母進行了個案研究。[3]以上文章為清代皇室乳保研究提供了切實的經驗，但其中有些問題並未釐清，也因為缺乏對檔案資料的充分挖掘和分析，有些結論有待商榷。

在前人研究的基礎上，筆者關注本為下層女性的乳保群體是如何突破性別和階級的局限，利用自身的特殊身份為自己家族帶來特權，對清代皇族的家事甚至國事產生影響。

一、乳保的稱謂與職責辨析

劉小萌文稱，「保母又稱乳母、奶母、乳媼，滿語稱嫫嫫、嫫嫫額涅，即今人所云奶媽」，[2]將乳保歸做一類人。李婷也認為清朝皇室乳母與保母並沒有明顯的分別。[3]但《清稗類鈔》明確記載：「皇子生，無論嫡庶，甫墮地，即有保母持付乳媼手。一皇子乳媼四十人，保姆、乳母各八。」[4](P353)將皇子身邊的乳保分為乳媼、保姆、乳母三類，且數量龐大。《國朝宮史》則載「皇子生，設乳母、侍母承侍內宮」，[5](P361-362)又出現了「侍母」的稱謂。那麼，這些稱謂是否存在區別，有何區別？

第一，乳母與保母的概念並不等同。《欽定大清會典事例》(以下簡稱《會典》)明確記載：「選乳姆、保姆，順治十八年議准，總管太監等預期傳之，即交各佐領、內管領，將應選之人送進，交總管太監等選用。入選之乳姆，則別買乳婦償之，以哺其子女，價以八十兩為則。」[6](P6)乳母和保母雖為同時遴選，但二者有明顯差別，乳母(姆)特指生育子女之後不久仍處於哺乳期的女性，她們入宮的直接作用就是用乳汁哺育皇子女，因此上文明確指出需要額外給予80兩銀子，作為她們的子女另雇乳婦之費。而保母則無此項補償。

就乳母的數量來說，儘管有史料記載每位皇子女的乳母遠不止一位，如前文《清稗類鈔》載「一皇子乳媼四十人」，《萇楚齋三筆》載「皇子吃乳，照例每人雇乳媼八人，由太監監視，每媼只吃數口」，[7](P551)但畢竟都屬筆記史料，可信度有限。從正史記載分析，皇子女的乳母是相對固定的。如康熙時，為了便於太子允i花銷，特命「伊乳母之夫凌普為內務府總管」。[8](P2)康熙還曾指責皇八子允T「聽信其乳母之夫雅齊布之言」，擅自責懲某御史。[9](P1)顯然兩位皇子的乳母都是指很固定的個人。從檔案記載來看，皇室公主誕生子嗣，皇帝也會賞給「乳母夫婦一對」，而非多人。[10]對此，筆者認為《聽雨叢談》中的記載較為合理：皇子女誕生後，最初確有多位乳母候選，「初亦雜試，候月余乃留一人」，所留者成為皇子女的固定乳母。[11](P230)例如溥儀的乳母王焦氏就是「在二十名應選人中，她以體貌端正和奶汁醇厚而當選」。[12](P85)但一位皇子女的乳母也非僅有一人，如乳母隨著乳養時間而乳汁減少，或其本人及家庭發生變故，即需更換為備用乳母，這也是有些皇子女有數位乳母的原因。但從皇帝對乳母的冊封記錄來看，數量一般不超過兩到三位。如順治帝幼年時曾有過三位乳母：李(嘉)氏、朴氏和葉黑勒氏。[13]

皇室子女生活安逸，受哺育時間較長，如溥儀自述吃王焦氏的奶一直到9歲。[12](P85)當然，哺育時間再久也有斷乳之日，皇子女於幾齡斷乳，史無明載。按溥儀的說法他於9歲斷乳，還是由於太妃們因故將其乳母趕出宮去，否則哺乳時間可能更長。《聽雨叢談》載，明末崇禎時期宮廷乳母「令乳皇子至七歲放出」。[11](P230)可作為清代之參考。但無論幾齡斷乳，清代乳母通常並不會在斷乳後離開乳子女，而是繼續陪伴他們身邊。前述康熙之太子和皇八子皆已成人時，乳母夫婦仍在其身邊發揮重要作用；順治的乳母朴氏，在哺育其成人後仍舊留居宮中，又接著撫育了年幼的玄燁。可見，作為皇子女幼時最親近之人，乳母在皇子女身邊陪伴的時間相當長久。只不過斷乳後乳母的工作內容有所變化，從以哺育為主要任務轉為與保母類似的工作，與後者共同侍奉、照顧皇子女的生活起居。還有的乳母一人撫育多位皇子女，前後身份有所變化。前述順治的乳母朴氏，也曾撫育幼年玄燁，其時不可能再擔任乳母，只是作為有經驗的保母留任。這些因素也是導致乳母和保母有時難以分別的原因。

保母，滿語稱為「嬤嬤」「媽媽」或「媽媽里」，負責侍奉、引導皇子女的生活起居和行為舉止。因為清代貴族子女自幼缺乏父母的親自關愛和教育，保母不僅有照顧起居之責，更有啟蒙教育之責。如《紅樓夢》中賈府的姑娘們，「每人除自幼乳母外，另有四個教引嬤嬤」。[19](P51)乳母、保母之職責的區別可見一斑。《永憲錄》記載，曾任兩江總督的噶禮，其母親擔任過康熙帝的保母；[20](P306)《紅樓夢》作者曹雪芹的曾祖母孫氏也做過康熙帝的保母。[21](P39)但從康熙、雍正朝封贈乳母的記錄中並無此二人來看，進一步確證了她們只是皇帝的保母。相對於乳母而言，保母除照顧生活起居之外，還要擔負幼兒教育和引導的責任，因此賈府里才稱其為「教引嬤嬤」。清末，皇族載濤在記述宮廷生活時也說過，公主下嫁時，「其跟隨之太監、嬤嬤，為服侍其指導禮節之用」。[22](P333)

二、乳保與皇子女的關係

由於禮儀的煩瑣和權力的扭曲等因素，皇室子女與親生父母很難像平常人家一樣親密。據載，皇子「與生母相見有定時，見亦不能多言」，皇女與母親的關係「較皇子尤疏，自墮地至下嫁，僅與生母數十面」。[4](P353)代替父母履行照顧嬰幼兒之責的正是皇室的乳保群體。皇子女出生，「甫墮地，即有保母持付乳媼手」，[4](P353)誠如溥儀所說，「我是在乳母的懷裡長大的」。[12](P83)因此不難理解他們為何與從小哺育、照料及陪伴自己的乳保之間建立起了深厚的感情和絕對的信任。乳保與皇子女之間首先擁有著濃濃的親情關係，其表現之一便是歷代皇帝甫即位即都對自己的乳保大加讚譽和封賞。

清代對乳保進行封賞源自順治皇帝，他在乳母李氏去世後特下諭旨，飽含深情地回憶了其對自己幼年生活的照顧：

乳母李氏，當朕誕毓之年，入宮撫哺，盡心奉侍。進食必饑飽適宜，尚衣必寒溫應候，啼笑之間，曲意調和，期於中節，言動之際，相機善導，務合規程。諸凡襁褓殷ィ薏恢芟昕抑俊ｎＭ跎閼保侍笥腚薹止櫻烤墼攏降靡患災祿侍箏踴趁智小Ｈ檳附呔⌒牧Γ嚳獎；び找矗侍襯畲戎裕狄鑰砦俊[24](P11)

順治皇帝從生活照顧、行為引導到以實際行動代行母職等幾個方面，讚頌了李氏的賢德，並下令禮部詳查典例，「追封恩恤宜從優厚」。[24](P11)但順治帝翌年離世，直至康熙時才將李氏封為「佑聖夫人」，並將順治帝的另一位乳母葉黑勒氏封為「佐聖夫人」。[27](P7-8)

而在順治帝的乳母中，最受康熙帝尊重的當屬朴氏。從康熙十六年(1677)封贈朴氏的諭令中可以看出，朴氏先哺育了順治皇帝，又在康熙帝幼時對其「殫心調護，夙夜殷ィ又苄聿煥胗謐笥搖薄Ｒ簿褪撬擔郵顯詰Ｈ嗡持蔚鄣娜檳鋼螅值Ｈ瘟擻啄晷塹謀Ｄ浮Ｍ蓋滓謊滴醯墼謐芬淦郵現晾偷耐保煌匏趟拿賴攏骸骯Ы魘惴誦鋼潰緇菥〈勸薄Ｋ郵戲饢胺釷シ蛉恕保岸ッ狽展蛉似芳丁薄[28](P10-11)

由上可見，乳保對乳子女的盡心餵養、撫育和侍奉，使得身處不同階級的主僕群體之間產生了深厚的親情。而這種餵養和撫育也使乳保與乳子女之間除主僕關係外，還存在著倫理關係，即乳子女對撫哺了自己的長輩擁有尊重、孝敬、祭奠等責任，這樣的倫理關係往往被前人所忽略。《元典章》中有三父八母之圖，以乳母為八母之一。[32](P63)從唐代起，為乳母服緦麻之喪已進入官方禮志，且為士人所接受。[33]《清史稿禮志》也明確規定為乳母應服緦麻之喪，[34](P2728)雖是「五服」中最輕的服制，卻也是對乳母與乳子女之間倫理關係的莫大肯定。清代雖未見皇室子女為乳母服喪的文字記錄，但我們不難從一些史料的記載中看出這樣的倫理關係。

三、乳保對自身家族和皇族等事務的影響

清皇室乳保因與皇子女的關係而獲得了身份上的特殊性，這種特殊身份對其自身家族和皇族事務都產生了一定的影響。

第一，乳保通過自己的身份改變了其家族的經濟狀況、權利關係乃至社會地位。乳保的宮廷待遇包括固定收入和年節賞賜等項。皇子女的乳保每月固定收入有白銀二兩、白米二斛，[42]日常的飲食和衣物也由宮廷負責。在內務府奏銷檔中，記載了大量外藩額駙迎娶皇室格格的納彩禮中，有給「嬤嬤」「嬤嬤媽」們的各式衣物鞋帽。[43]每年除夕，皇家均「賜宮內女子、媽媽里、嬤嬤等魚肉」。[44](P91)前述乳母留用宮中滿8個月後，會賞給80兩銀子用來給其親生子女另雇乳婦，嘉慶十四年(1809)又增加了賞銀。這些固定待遇和不定期的賞賜，均使皇室乳保能夠區別於普通旗人婦女，獲得獨立且較為豐厚的收入而成為家庭的重要經濟來源。

第二，乳保為自己家族帶來改變的同時，也對清代皇族的家事和國事產生影響。一方面，乳保及其家人可以類似家庭成員的身份融入皇子女的生活。據載，公主的保母會嚴格控制公主與駙馬的夫妻生活，「駙馬居府中外舍，公主不宣召，不得共枕席。每宣召一次，公主及駙馬必出費，始得相聚，其權皆在保母，即管家婆是也」。因此公主夫婦需給保母以一定好處，否則必「多方阻之，責以無恥」。[4](P353-354)康熙皇帝曾遣乳母代表其去探視遠嫁且病篤中的皇姑，「諭恪純長公主：公主被反叛所累，屢年困頓。朕每念及，未嘗不為惻然。不意深染時症，遣乳媼暨親近侍衛往視。及回，轉奏公主之語，不勝感嘆」。[47](P13)這裡所說的「乳媼」可能是公主幼年時非常信任和依賴的乳母，也可能是皇帝本人的乳母，其代表皇帝去探視和慰問長公主，起到聯絡皇族成員的作用。

當然，乳保家族對政治社會諸務的影響不僅僅是負面干擾。康熙朝大臣噶禮之母曾是幼年玄燁的保母，在康熙年間著名的「督撫互參案」里，時任江蘇巡撫的張伯行和時任兩江總督的噶禮幾番鬥爭。《嘯亭雜錄》載，康熙皇帝原本因替張伯行請命之人太多，以為其沽名，心生厭惡，一次偶遇噶禮之母，「乃言其子貪狀，且言張之冤譴」。康熙怒稱：「其母尚恥其行，其罪不容誅矣！」「因置禮於法，而復起用張公。」噶禮母指認親子的罪狀，其言辭可以作為皇帝判斷政務是非的依據，也說明保母在皇帝心中的分量和信譽。[49](P354)

總之，乳保作為宮廷下層女性群體，以犧牲常人的母子親情為代價，在宮廷中哺育、撫養皇室子女，並憑藉其與皇室子女間的近密關係而獲得了特殊的身份。這種特殊的身份使得她們成為自身家族的核心，為丈夫、子嗣乃至整個家族帶來利益與地位，從而打破家族原有的性別次序。同時，乳保因自己的貢獻而獲得皇子女的尊敬，本人及其家人利用這種特殊身份積极參与皇族事務，對皇子女的日常生活與政治活動起到積極或消極的作用，又在一定程度上突破了宮廷內部的階級等次，因而是宮廷女性中頗值得研究的特殊群體。然而需要指出的是，清代乳保群體雖然始終受到皇帝的推崇與封賞，並在一定程度上參與了皇族事務，但始終處於皇權的嚴格控制之下，並未出現類似前朝乳母干政等現象。這一方面緣於清代宮廷制度之嚴格，另一方面與乳母的族群身份息息相關。因而乳保特殊身份的根源乃來自於皇室的優容，其對階級等次的突破僅是相對而言。

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[13]參見大清世祖章皇帝實錄[DB/OL].北京：中國第一歷史檔案館，清代檔案文獻資料庫；大清聖祖仁皇帝實錄[DB/OL].北京：中國第一歷史檔案館，清代檔案文獻資料庫.

[14]前述研究宮廷乳保的文章均未甄別這兩種稱謂。

[15]欽定總管內務府現行則例(一)卷三會計司挑選嫫嫫媽媽里[C]//.故宮珍本叢刊(第306冊)欽定總管內務府現行則例二種(第一冊).海口：海南出版社，2000.

[16]欽定總管內務府現行則例(一)卷四會計司領給嫫嫫等買乳婦銀兩[C]//.故宮珍本叢刊(第306冊)欽定總管內務府現行則例二種(第一冊).海口：海南出版社，2000.

[17]欽定總管內務府現行則例(一)卷三會計司挑選女子[C]//.故宮珍本叢刊(第306冊)欽定總管內務府現行則例二種(第一冊).海口：海南出版社，2000.

[18]國朝宮史續編卷四十五典禮三十九宮規一[C]//.故宮珍本叢刊(第313冊)國朝宮史國朝宮史續編(第二冊).海口：海南出版社，2000，頁361-362；大清聖祖仁皇帝實錄卷六十八康熙十六年七月至八月[DB/OL].北京：中國第一歷史檔案館，清代檔案文獻資料庫，頁10-11；大清高宗純皇帝實錄卷一千四百九十八嘉慶三年正月至六月[DB/OL].北京：中國第一歷史檔案館，清代檔案文獻資料庫，頁12.

[19](清)曹雪芹著，程偉元、高鶚整理.紅樓夢[M].北京：人民文學出版社，2008.

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[22]文史資料研究委員會.晚清宮廷生活見聞[M].北京：文史資料出版社，1982.

[23]溥儀回憶其乳母王焦氏在20名應選人中，以體貌端正和奶汁稠厚而當選。愛新覺羅溥儀.我的前半生[M].北京：東方出版社，1999.

[24]大清世祖章皇帝實錄卷一百四十三順治十七年十二月[DB/OL].北京：中國第一歷史檔案館，清代檔案文獻資料庫.

[25]內務府奏銷檔為兆祥所二十名媽媽里減為十二名事奏片乾隆三十九年四月初二日[Z].北京：中國第一歷史檔案館藏.

[26](清)徐珂.清稗類鈔(第二冊)宮闈類美人述宮事[M].北京：中華書局，1984.

[27]大清聖祖仁皇帝實錄卷二百九十二康熙六十年四月至五月[DB/OL].北京：中國第一歷史檔案館，清代檔案文獻資料庫.

[28]大清聖祖仁皇帝實錄卷六十八康熙十六年七月至八月[DB/OL].北京：中國第一歷史檔案館，清代檔案文獻資料庫.

[29]大清高宗純皇帝實錄卷一千四百九十八嘉慶三年正月至六月[DB/OL].北京：中國第一歷史檔案館，清代檔案文獻資料庫.

[30]內務府奏案奏為皇上位下嫫嫫等恩賞事咸豐十一年十月十五日[Z].北京：中國第一歷史檔案館藏.

[31](清)陳康祺.郎潛紀聞二筆卷一本朝沿襲奉聖夫人封號[M].北京：中華書局，1984.

[32]《辭源》(合訂本)乳母[K].北京：商務印書館，1988.

[33]劉琴麗.論唐代乳母角色地位的新發展[J].蘭州學刊，2009(11).

[34]趙爾巽等.清史稿志六十八禮十二[M].北京：中華書局，1976.

[35]大清聖祖仁皇帝實錄卷一百十三康熙二十二年十一月至十二月[DB/OL].北京：中國第一歷史檔案館，清代檔案文獻資料庫.

[36]內務府奏案奏為粘補周嫫嫫墳瑩等事乾隆十七年十二月二十七日[Z].北京：中國第一歷史檔案館藏.

[37]大清高宗純皇帝實錄卷一百七十二乾隆七年八月上[DB/OL].北京：中國第一歷史檔案館，清代檔案文獻資料庫.

[38]大清仁宗睿皇帝實錄卷七十六嘉慶五年十一月[DB/OL].北京：中國第一歷史檔案館，清代檔案文獻資料庫.

[39]參見趙爾巽等.清史稿列傳一后妃[M].北京：中華書局，1976.

[40]皇室乳母來自內務府各佐領管領下，內府包衣家庭的低微身份及其與皇帝的絕對主僕關係，使得殊榮或照顧一說較難成立。

[41]嘉慶十二年(1807)雖恢復了后妃姊妹、皇帝侄女及外甥女的選秀，但要求戶部和內務府註明並另為一班，以示區別。參見大清仁宗睿皇帝實錄卷一百七十四嘉慶十二年二月上[DB/OL].北京：中國第一歷史檔案館，清代檔案文獻資料庫.事實上，清朝從康熙朝後直至同治朝前，都未再出現姊妹姑侄同朝為嬪妃的現象。

[42]欽定總管內務府現行則例(一)卷三會計司挑選嫫嫫媽媽里[C]//.故宮珍本叢刊(第306冊)欽定總管內務府現行則例二種(第一冊).海口：海南出版社，2000，頁287；欽定大清會典事例嘉慶朝卷九百二十內務府[DB/OL].北京：中國第一歷史檔案館，清代檔案文獻資料庫，頁6.

[43]如內務府奏銷檔奏為固山格格下嫁采禮聘禮筵宴定例事折乾隆四十四年三月初一日[Z].北京：中國第一歷史檔案館藏.

[44]欽定總管內務府現行則例(二)掌儀司卷一宴桌事宜[C]//.故宮珍本叢刊(第308冊)欽定總管內務府現行則例二種(第三冊).海口：海南出版社，2000.

[45]大清世祖章皇帝實錄卷六十七順治九年八月[DB/OL].北京：中國第一歷史檔案館，清代檔案文獻資料庫.

[46]大清高宗純皇帝實錄卷一百十七乾隆五年五月下[DB/OL].北京：中國第一歷史檔案館，清代檔案文獻資料庫.

[47]大清聖祖仁皇帝實錄卷九十康熙十九年五月至六月[DB/OL].北京：中國第一歷史檔案館，清代檔案文獻資料庫.

[48]胤祉等奏報遣諸阿哥之奶公男童起行折康熙四十七年六月十四日[C]//.中國第一歷史檔案館編.康熙朝滿文硃批奏摺全譯.北京：中國社會科學出版社，1996.

（本文原載於《北京社會科學》2016年第8期）

作者：沈欣

滿族文化網編輯出品。

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