端上桌的田螺塞肉，先吮一口外殼，濃油赤醬的味道在口中四散開來，再挖出肉餡，緊實的樣子很是招惹喜愛
原料：豬肉、田螺、醬油、蚝油。
1田螺煮熟
2洗刷乾淨。撈出把田螺尾部剪掉。挖出螺肉。
3螺肉剁碎。
4碎肉和螺肉一起攪拌。按自己的口味調
5煎的部分漏拍了。煎好炸些八角茴香辣椒蔥蒜。放入水燜煮。
6成品
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