雞爪這樣燒真好吃，學會可以開店了！
雞爪的營養價值很高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效，滿滿的膠原蛋白哦，應該也是女人的最愛吧！
我個人是很喜歡吃雞爪的，特別是這種炎熱的夏天，燒一盤雞爪，再喝兩杯啤酒，生活簡單太幸福了。昨晚上燒的這一大盤，我老公一邊喝一邊吃，吃到光碟……
雞爪像我這樣燒，一鍋根本就不夠吃的，太有吸引力了。學會真的可以開店了。
【紅燒雞瓜】
食材：雞瓜，生薑，大蒜，小蔥，料酒 ，生抽，老抽， 蚝油，蒸魚豉油，白糖，水，
製作步驟：
1、雞瓜清洗乾淨，用剪刀剪掉指甲，並在中間肉多的位置劃一刀方便入味，加生薑，料酒一起腌10分鐘去腥。
2、熱鍋涼油，放生薑大蒜煸香。
3、再放雞爪翻炒至表面微黃。
4、雞爪在翻炒的過程 中， 準備調料，將生抽，老抽，蚝油，蒸魚豉油，白糖一起裝在碗里，加入水攪拌均勻。
5、將調好的調料倒入鍋中，如果不夠多的話可以再加一點水，與雞爪齊平就可以了。 大火煮開之後煮5分鐘改中火。
6、最後大火收汁，留少量的湯汁，撒入一些蔥花點綴出鍋。
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