這是幫你永遠18歲的秘技？你可能又中了抗衰老的迷信

原標題：這是幫你永遠18歲的秘技？你可能又中了抗衰老的迷信

大家好，我是普羅卡斯特。

相信所有愛美的女生對「膠原蛋白」這個詞都不會感到陌生。說實在的，哪個女孩子會不希望自己臉上滿滿都是膠原蛋白，皮膚永遠停在十八歲的最佳狀態呢？

可是，被如此追捧的膠原蛋白真的有大家說的那些神奇功效嗎？

今天進化論邀請了公眾號「婦科門診第十一診室」（ID：ConsultingRoom_11）的資深科普作者六層樓，來為大家揭秘關於膠原蛋白我們到底應該了解些什麼。

廢話不多說，一起來看吧~

導言

有些話，雖然年年說、月月說，但還是記不住，效果還是不好！這不，又有閨蜜來找樓樓諮詢膠原蛋白的事兒了。

「樓樓啊，你說這過了25歲，身體開始走下坡路，皮膚也沒有那麼緊緻了，我是多吃點豬蹄還是買 SWISSE 的膠原蛋白口服液啊？」

聽到這樣的問題，樓樓內心是崩潰的。關於膠原蛋白，已經被無數人扒過，然而，謊言重複千遍就是真理。既然廣告、代購、微商天天給大家洗腦，我們作為科普團隊，也只能澄清澄清再澄清，不斷給大家反洗腦。

儘管樓樓之前手撕過很多產品，眼看就要遭到各地代購商家的懸賞封殺。就算冒著生命危險，我還是要把膠原蛋白的真相公之於眾！畢竟，還有你們給我撐腰呢。

真的，希望這篇文章可以幫到你們。

為什麼膠原蛋白如此火爆？

一個產品或者理念的紅火，說明它滿足了大家的某種需求。

「小張，你為什麼要吃膠原蛋白？」

「啊，因為廣告里說吃了皮膚會變滑變嫩啊！」

「小王，你又為啥天天吃，這麼多年始終如一，比對你家吳亦凡還長情啊？」

「哎呀，這不是閨蜜都說，吃了之後，細紋少了，手感好了，臉蛋摸著都愛不釋手了！」

膠原蛋白深受廣大女性追捧，說白了就是因為產品描述的功效擊中了每個愛美女性的痛點，就是這麼簡單粗暴。

膠原蛋白是一種細胞外的不溶性蛋白質。說到蛋白質，大家都知道對健康有好處，而且是人體不可缺少的，我們也經常會鼓勵大家吃一些高蛋白的食品。

膠原蛋白作為蛋白質家族中的一員，主要存在於動物的皮膚、骨骼、牙齒、韌帶和血管中，可以支撐機體、維持皮膚的彈性，以及促進傷口癒合。所以，膠原蛋白被標上了很多標籤：防皺、保濕、預防骨質疏鬆、改善血液循環、提高免疫力等等。

我們的皮膚長期暴露在空氣中，如果長時間被紫外線照射，會損傷膠原蛋白，合成膠原蛋白的能力會降低。當然，年紀大了，膠原蛋白也會流失，合成膠原蛋白的能力也會下降！

所以如果缺乏膠原蛋白，皮膚確實會失去柔軟、彈性和光澤，出現色斑、皺紋等讓無數女性害怕的老化現象。

正是因為這一點，大家覺得需要補充大量膠原蛋白來維持皮膚狀態，希望擁有嬰兒般的肌膚，找回滿臉膠原蛋白的感覺。

口服膠原蛋白能讓你永遠18歲嗎？

雖然樓樓自稱少女這麼久，但也不能總說自己18歲（下回說19吧，總裝嫩也不是事兒）。

衰老是人生的一部分，我們沒有辦法避免。但是很多小夥伴都會告訴樓樓，食用膠原蛋白可以延遲衰老，永葆青春。樓樓很好奇地研究了一番，其實效果並不都那麼美好。

▍重點1：膠原蛋白絕不是你吃下去多少，就能補充多少。

初中生物我們就已經學習過，蛋白質在體內需要水解成氨基酸，才可以被人體所吸收，再合成人體所需要的蛋白質。

希望你們還記得，前面剛說過，膠原蛋白是蛋白質的一種。說白了就是膠原蛋白吃下去會變成氨基酸，不是吃什麼補什麼。而且，這些氨基酸會被人體分配去發揮不同的功能，可以參與體內的生命活動，也可以合成新的膠原蛋白。最後有多少能定向合成為膠原蛋白，就不一定了。

即使有少量的膠原蛋白沒有到最後一步，沒被腸道消化分解成氨基酸，也不能用來補充膠原蛋白。用高中生物來解釋（默認你們的生物知識還沒有喂狗），想合成新的膠原蛋白，需要氨基酸按照一定的序列來。因此，這些僥倖沒被徹底分解的膠原蛋白，都沒它們什麼事兒。

此外，在合成新的膠原蛋白的過程中，除了氨基酸，還需要維生素 C的參與，如果體內缺乏維生素 C，並不能合成穩定的膠原蛋白。

▍重點2：普通食物中的膠原蛋白都是大分子蛋白質，吸收率很低。

目前可食用的膠原蛋白有兩類：

第一類是食物，像豬蹄、雞皮、魚皮等；

第二類是保健品，比如xxx牌膠原蛋白口服液。

關於第一類食物，牛蹄筋、豬蹄、魚皮中確實含有膠原蛋白，但普通食物中的膠原蛋白都是大分子蛋白質，在進入人體後會過濾掉一大部分，真正能夠到達肌膚還起作用的非常非常有限。

如果用這種方法補充膠原蛋白，時間會非常長，效率也極其低。而且這一類食物多含有大量脂肪，很可能膠原蛋白沒有補充多少，但體重卻長了不少。哦對了，很多姐妹們總是留言問如何增肥，這可能是一個不錯的方法！

因此，吃豬蹄可以美容這種說法，大家聽聽就好。

▍重點3：小分子量膠原蛋白口服液效果如何學界有爭議，但絕不像廣告商說得那麼好

再來看第二類的保健品。上面說了，通過食物獲取的膠原蛋白是大分子蛋白質，不容易被吸收，因此人們採取科技手段，做成小分子量膠原蛋白。

很多商家推陳出新，生產出什麼三肽膠原蛋白果味飲口服液等產品，賣的理念就是：你看你們說大分子蛋白質不好被人體吸收，我們的產品分子量小，進入消化道就可以直接被人體吸收啦！

那麼，是不是小分子量的膠原蛋白口服液非常完美了？

這裡樓樓引用《人民日報》的文章《細數膠原蛋白那點兒事》，給大家提供一點參考（看著也挺費勁的，嫌麻煩的可以直接跳過這兩段，看樓樓總結的中心思想就好）：

「挺膠派」冰寒則引用北大公共衛生學院教材《肽營養學》的內容稱：「分子量在1000道爾頓以下的膠原蛋白無需分解可被人體直接吸收，因此以小肽形式存在的膠原蛋白，可直接穿過腸壁進入血液循環，食之效果甚佳。」

「雲無心」對多肽可被吸收的說法表示認同，但他進一步指出，膠原蛋白肽進入血液後是否能作用到皮膚，至今仍是一個科學盲區。北大公共衛生學院營養與食品衛生學系副教授王軍波坦言：「可被吸收的小分子肽是否具有美容護膚等作用，還需深入地研究來證實。」

是的，在樓樓看來，確實小分子量膠原蛋白好吸收，但是可吸收和能美容，是不是有因果關係？恐怕不能、至少目前不能下一個定論。因此，廣告商們拿尚存爭議的結論當真理，未免太不厚道。

▍重點4：市場上大多數膠原蛋白保健品都是食品

市場上產品魚龍混雜，這裡要給大家提個醒，根據國家食葯監總局今年3月15日發布的信息：

目前中國只有26個廠家的32個膠原蛋白品種獲「衛食健字」批號，市場上絕大多數膠原蛋白保健品都是食品當保健品，保健品當藥品，虛假廣告滿天飛。

在我國，膠原蛋白在保健食品里經過批准的功能主要有兩項——增加骨密度和改善皮膚水分。這兩項功能都有適宜人群，如：前者為中老年人。號稱有其他功能，那就是違規了。

這是國產保健品的情況，至於海淘、代購的國外膠原蛋白口服液，樓樓查詢資料發現，國外關於小分子量膠原蛋白的效果也尚存爭議，至少絕不是美顏神器。

另外，不建議大家大量服用膠原蛋白，如果蛋白質補充過多，不僅僅轉換成脂肪較多，也增加了腎臟排泄蛋白質的負擔，對於身體反而有副作用。

那麼很多人就要問樓樓了：這個也不能吃，那個作用效果也不佳，是不是真的沒有辦法抗衰老了？

關於皮膚抗衰老，樓樓不止一次告訴大家防晒的重要性：紫外線對皮膚的傷害是很大的，長時間的紫外線照射，不僅僅會把皮膚晒黑，還會降低膠原蛋白的合成。樓樓一直覺得護膚的第一步就是注重防晒。

其次，睡眠對於皮膚狀態的維護有極大的幫助，說真的，你如果能做到每天晚上10點睡，皮膚狀態會好很多。

讓皮膚保持彈性有很多方法，樓樓也希望每個姑娘青春永駐，但建議大家把錢花在刀刃上。

總結全文中心思想：我們絕不是說口服膠原蛋白完全就是個騙局，畢竟，六團隊可不是來當標題黨賺眼球的。但起碼吃豬蹄不靠譜，大分子膠原蛋白不靠譜，小分子膠原蛋白效果有爭議，有很多不確定性（希望你們看完之後記得這一句就好，比心）。因此，希望看過這篇文章後，大家能理性看待口服膠原蛋白！

畢竟都是成年人，雖然天真熱，但也別那麼天真了。

當然，樓樓也知道苦口婆心說了這麼多，很可能你們根本聽不進去！為什麼呢？就算知道口服膠原蛋白並沒有什麼卵用，但，女人天生愛美，只要有一絲變美的可能，我們都不願意放棄，萬一是真的呢？

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