這個原產地在印尼的小果子竟是夏季清涼解熱的極品！

山竹，和榴槤齊名，有「水果皇后」的美稱。它的營養價值極高，是清涼解熱的佳品，夏天來了，正是山竹的熱銷季，天氣一熱，容易上火，吃幾個山竹，很很快解除人體的燥熱，讓人身體變得涼爽起來。不過很多人吃了不少山竹，卻沒有關注過山竹的產地，中國是不是產山竹。畢竟現在這個年代，全國各地的水果超市都有山竹賣，那麼，小編帶大家一起來看一下，什麼地方盛產山竹，吃山竹有啥好處跟禁忌。

山竹又名莽吉柿，分為油竹果、花竹果和沙竹，可生食或制果脯，原產地在印度尼西亞東北部島嶼的一組群島馬魯古。中國山竹產地集中在福建、廣東、台灣，雲南也有試種，亞洲和非洲熱帶地區也有廣泛栽培。一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果。

很多人看到就算是路邊小販也有挑著擔子賣山竹的，就開始問了，中國哪裡有山竹產地?其實我們平時吃的山竹，主要是來自泰國的，我國並不盛產山竹，不過在台灣、福建、廣東和雲南也有引種或栽培。

山竹的功效與作用：

山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質，具有降燥、清冷解熱的效果，因而，山竹不只味美，而且還有降火的成效，能克榴槤之燥熱。在泰國，人們將榴槤山竹視「夫妻果」。假如吃了過多榴槤上了火，吃上幾個山竹就能緩解。

另外，山竹含有豐厚的卵白質和脂類，對機體有很好的補養效果，對體弱、養分不良、病後都有很好的調養效果。

山竹的飲食禁忌：

山竹山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便秘。另外，山竹屬寒性水果，被稱為果中皇后，是最寒的水果。所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶解之。

山竹吃多了會引起便秘

山竹具有降燥、清涼解熱的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3個就足夠了。山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便秘。山竹含糖較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。山竹含鉀較高，故腎病及心臟病患者要少吃。

要說起這個山竹，這是很多人都是超級喜歡吃的，這個山竹是很難剝皮的。

山竹怎麼快速剝皮？小編給大家支個招！一起學起來~~

山竹剝皮方法1：

1.將山竹放在手心，兩隻手的手指相扣。

2.用手心擠壓山竹，直至山竹出現裂縫。

3.沿著裂縫剝開，可以看到白色的果肉，用牙籤挑出來就可以吃了。

如果手勁比較大，加上山竹比較成熟的話，可以用這個方法剝山竹，快准狠!

山竹剝皮方法2：

1.摘去山竹上的葉子

2.葉子摘掉後，有的山竹頂部會露出果肉，用刀沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去，把果皮切開就很好剝了。如果露出果肉的話，拿刀在一側輕輕切下去，注意不要切到果肉。

3.沿著切開的口子掰開果皮。

4.最後，把整個果肉掏出來即可。

注意：掏果肉時候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否則口感會澀澀的。

山竹剝皮方法3：

直接用刀將山竹對半切開，拿一個小勺子挖著吃，或者用牙籤挑著吃，也是很方便的。

以上就是快速剝山竹的3個方法，供大家參考借鑒!其實，如果是新鮮的山竹，很好剝開，用手一擠就裂開了。另外，剝山竹的時候，千萬不要將紫色的果殼汁掉在果肉上，會影響口感!

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