慈禧太后一生最愛吃兩道菜，差點把東北虎吃絕種！
清朝末年，慈禧太后專政，她揮霍無度，為了一己私慾，只管吃喝，不管國事，連彈藥火器的錢都不給，特別是自己吃的方面，太奢侈。
一個人的生活，最重要的表現就在衣食住行用上，而吃的東西，最能表現一個人的財力，也能看出他是勤儉還是浪費。
慈禧太后不僅要求把食物做得十分精緻，而且動輒就是百十道菜。一個老太婆哪裡這麼能吃？只是因為她太挑，無論再好吃的東西，她也不願意嘗第二口。
這麼難伺候的主子，稍不注意就會被砍頭，御膳房的主廚也是用盡了心思，在長期摸索中，終於明白了慈禧最喜歡吃的兩道菜，每一樣都不簡單。
第一道菜，就是白斬雞。慈禧要吃的這道菜，是用專門調製的香料湯汁一遍一遍的淋這些雞肉，直到把整隻雞淋熟，這個講究可大了，湯汁不能重複利用，淋的次數也有講究，這一道菜的成本，很多窮苦家庭就可以吃半年。
第二道菜，就是清湯虎丹，吃一道這樣的菜，就要殺死一隻老虎。其中的奢侈程度，相信大家應該能夠衡量出來了。就是這麼一個講究的老太婆耗費了清朝國力，讓列強的槍炮打入了中國，老百姓活在水深火熱之中！
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