白菜豆腐湯

作者：小新新媽咪

用料

白菜 適量

豆腐 660g

木耳 1大朵

紅薯粉 1把

蔥 適量

姜 適量

油 適量

鹽 適量

雞精 適量

味精 適量

十三香 適量

做法步驟

1、白菜洗乾淨備用

2、豆腐

3、白菜切大些，紅薯粉洗凈。

4、蔥切段，姜切沫。

5、木耳切絲

6、熱鬧鍋涼油煎豆腐，煎至一面金黃後，放熱水，把湯煮成白湯後盛出來。

7、趁熱加油，把蔥姜爆香，白菜和木耳放鍋內翻炒。

8、白菜和木耳變軟後，倒入剛才煮好的豆腐湯，加入紅薯粉，再加入些熱水，煮沸，加入鹽，雞精，味精，十三香。

9、這個是打的麵糊，等菜都熟了後，湯也濃些了，把麵糊倒入鍋內，再次煮個2分鐘，這個過程要用勺子不停的攪動，要不容易粘鍋的哦。

10、白菜豆腐湯出鍋了，湯白味美，滿滿的回憶。

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