菜園裡的瓜，滿肚子的「粉絲」，可拌辣椒吃，口感脆爽
家裡的菜園子種了各種蔬菜瓜果，夏季幾乎不需要去菜市場買菜了。奶奶還種了一種神奇的絞瓜，這是新的蔬菜類，其外形酷似香瓜，外殼蠟質光滑，金黃且堅硬
成熟後，切開瓜，發現瓜中的果肉呈絲狀，用筷子或勺子攪拌瓜中果絲讓其脫離瓜壁，放鍋內煮幾分鐘，用筷子攪拌後，會變成金黃色的長絲，就像是「粉絲」一樣、味同「海蜇」，脆脆的，很香很甜
如果還未成熟，也可以摘下，不過它的外形和果肉都還是綠色的，口感不夠甜，但是脆，如果家裡來客人，用它裝飾菜點是最好看的
我最愛用它加上辣椒涼拌，就像是在外面買的冷盤一般，拉、脆、甜、爽！如果愛吃蒜蓉或者酸的，可以嘗試放上蒜泥和醋，口感也很好
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