是什麼讓你冰清如你

是什麼讓你【冰清如你】

做一道好茶是不容易的，因為它沒有辦法迎合大眾市場的需求，這些年讓我們深感欣慰的是，我們勇敢的堅持了下來，秉持只做好茶，從茶葉的根本出發，而沒有去迎合某些市場茶的潮流。伴隨著【集老茶坊】淘寶店鋪的建立，我們重新把這些年所收集到的好茶根據口感進行了謹慎的區分，也是為了方便資深茶客挑選自己心儀的茶品。

市場大多數流行的茶我們沒有，市場上稀缺的我們有。掌柜始終堅信，堅守傳統，潮流易逝，風格永存。

午後，我在寫著"春韻真味"時看著泡袋上的紅色印章"集老茶坊"發了好一會兒的呆，這是由先生去托西泠印社的一位大師篆刻的章，它也是"集老茶坊"所有每一款產品的方向，我不敢松怠半毫。

習慣了線下茶店經營模式的自己，一貫都是老客戶，他們要喝的茶，口味品類總是比較清楚，所以每每也就根據自己的經驗跟他們分享與推薦。

慢慢的，網路的發達，有越來越多的陌生的未曾謀面的慕茗而來的茶友們詢問本店都有些什麼茶時，每每我都要花費好長時間才能讓對方清楚有什麼茶，這也是我們開啟線上淘寶店的起點，通過這樣的分類能更形象更接地氣的讓遠方的更多愛茶人能更直觀的了解"集老茶坊"的每款產品。

那日先生說，根據你這十幾年來對茶的執著與熱愛，又加上對每款產品熟悉得跟自己的孩子一般，你給我們的茶做下分類吧。我靜靜的拿起筆紙，腦袋瓜閃過每款茶，然後進行分類，先生看完後，大喜，他說第一次看到有人是這樣分類的。

掌柜根據資深茶人品茶的口感與價值，對這六大類進行的分類:"清心之茶"、"靈魂飲品"、"掌柜喝的茶"、"掌柜藏的茶"、"臻品茶"以及"錦囊茶合"。

今天掌柜的跟茶親們分享一下"清心之茶"系列:

【清心之茶】:

清香手工鐵觀音 之"秋山問道"、"夏飲甘泉"

這兩款茶各有千秋， 有人喜歡 "秋山問道" 的茶中帶香，猶如在秋高氣爽的小橋流水邊；有人喜歡"夏飲甘泉"的清甜凜冽，透心兒涼的清爽。

先生永遠無法體會我在鐵觀音里的痴與醉。因為他未曾經歷過我走過的那段歲月，十年前從一杯觀音開始，自以為自己對觀音的追求已是極致，那也是最年少輕狂時。

十年後的今日，我喝過各種好茶，體驗過岩茶的剛烈，古樹茶的空靈，茉莉的仙靈，龍井的雅韻…我再來細品這杯傳統的鐵觀音，它獨有的清香及喝過後久久散之不去的回味，才是令人著迷的獨一無二吧。

你已離去，卻一直在我記憶的腦海里。

恰如這兩款鐵觀音，我雖已喝完，茶味卻一直在。

我想這是觀音獨有的美好。

雲南千年古樹茶花:雲南風慶古大樹茶花，男女老少皆宜，清熱解毒，好看又好喝，適合熬夜的上火的常喝酒的，當然還有很多愛美的青春美少女們。

千年古樹茶花的乾淨與純粹，入口清涼，茶湯香甜，獨有的花香夾雜著古樹氣息讓人心無旁騖，沉靜所有。

茉莉之念:大師經典之作，炎炎夏日，茉莉芬芳縈繞在齒間，那口淡淡的冰糖甜讓人回味無窮。

喜歡的茶親們都可移步【集老茶坊】淘寶店。

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