吃貨福利！解饞又不長胖的素暖鍋

說起減肥，小夥伴們肯定都一把辛酸淚。管住嘴邁開腿的道理誰都懂，對於吃貨來說，在減肥期間怎麼在低熱量範圍內做出健康營養飽腹又好吃的東西很重要。

今天給大家介紹一種味道鮮甜又高纖低卡營養豐富的食物——素暖鍋。一碗就能把人撐到扶牆（湯也要喝完），熱量卻只有不到200大卡。

素暖鍋需要的食材包括：

黃豆芽、白蘿蔔、蘋果、娃娃菜、豆腐、香菇、胡蘿蔔、魔芋。

素暖鍋的製作步驟：

1.黃豆芽一把白蘿蔔三分之一個蘋果半個去皮熬素高湯半小時。

2.蘋果撈出不要，留下白蘿蔔和黃豆芽，加入娃娃菜、香菇、豆腐、胡蘿蔔、魔芋繼續熬制。

3.半小時後出鍋，最後出來的湯非常鮮甜香，上面一絲油花也沒有。可以要蘸汁也可以不要，蘸汁可以用一點淡口醬油一點味噌調這個原湯來做，沒什麼熱量又很好吃。

製作素暖鍋應注意：

白蘿蔔，蘋果，娃娃菜能提供天然甜味，香菇，黃豆芽，豆腐能提供不亞於肉湯的鮮味，魔芋是高纖維的飽腹食材，切花刀好入味。

如果覺得熱量不夠，可以用玉米粒，青豆，烤雞胸肉拌個沙拉，或者加入魚蝦等肉類。

很多人減肥會出現便秘的問題，這個素暖鍋可以提供大量的纖維素，主要來自黃豆芽、魔芋、香菇，能避免出現便秘問題。便秘問題嚴重的人推薦吃半顆火龍果，越成熟的越好，紅心的更好。

是不是已經流口水了呢，喜歡素暖鍋就動手吧！健康營養不長肉，減肥好伴侶~

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