糖尿病人再也不用煩心，你們要做的這些就夠了

這是補鈣的良好的食物來源，大豆蛋白質的氨基酸組成接近人體需要，大豆還含有維生素、屬於優質蛋白質。魚蝦等水產品以及動物內臟等，是優質蛋白質、脂肪、維生素和無機鹽的重要來源。

乳類包括牛奶、羊奶、奶粉、乳酪等，可提供優質蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等。乳類屬於低GI食品。乳類含鈣豐富，體重超重或肥胖的糖尿病患者宜選低脂或脫脂乳類。

乳類含鈣豐富，是補鈣的良好的食物來源，體重超重或肥胖的糖尿病患者宜選低脂或脫脂乳類。豆類分為大豆和其他豆類。大豆包括黃豆、青豆和黑豆。大豆中蛋白質含量豐富，佔35%～40%，而且大豆含脂肪15%～20%，其中不飽和脂肪酸佔85%，其中亞油酸高達50%以上。礦物質、碳水化合物、膳食纖維；大豆中的皂苷和大豆異黃酮，具有抗氧化、降血脂等作用。

肉類食物蛋白質含量為10%～20%，蛋白質質量一般要比植物性食物中的質量高，但肥肉、內臟、卵黃含膽固醇較多，建議在規定量內盡量選用瘦肉，少吃肥肉和動物內臟等。常用的禽蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！