濕氣太重？80歲的老中醫推薦「三款祛濕健脾粥」已有無數人受益

健康 08-04

濕氣重，也就是中醫口中所說的濕邪過盛，千寒易除，一濕難去。濕性黏濁，如油入面。體內濕氣重則會引起身體各種不適，尤其是夏秋兩季。那麼濕氣重我如何去調理呢？

現在是正處在長夏時節，長夏養生重在養脾，祛濕健脾是這個季節最佳的養生之道。今天給大家介紹三款養顏祛濕健脾的粥，已有上千萬人受益。

第一碗粥：薏米紅豆粥

做法：薏米、紅豆各50克，芡實10克，枸杞5克，將薏米、紅豆洗凈後，用熱水侵泡半天，然後將所有的材料一起倒入鍋里，放入適量的水，文火2小時，根據個人口味加入冰糖即可。

功效：利水，消腫，健脾胃，補心。可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。

薏米又名薏苡仁、苡米、薏苡仁，薏米、起實、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六穀子，是常用的中藥。

目前市面上最多的薏米是，雲南的曲靖薏米，貴州的興仁薏米、以及福建的金沙薏米, 金沙薏米產於福建省仙游縣龍華鎮金沙村，因金沙村得名，別名玉蘆、玉珠珠，脫殼後稱薏米，是仙游縣著名的土特產，早在宋代就大面積栽培，已有上千年歷史，在明代更是貴為朝廷貢品。

在中國眾多的薏米中，當年皇帝偏偏只選擇了產自一個小村子的薏米作為朝廷的貢品。足以說明它的營養價值之高。李時珍《本草綱目》中所記載的薏米正是採集於金沙村的金沙薏米。是目前國家唯一確認的糧葯兼用的薏米。也是目前唯一有國家地理保護標識的薏米。

在金沙村當地有句民謠這樣唱道：「薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞」。在眾多地方的薏米中，金沙薏米是顆粒最小的，從中醫的角度來講薏米的顆粒而小，藥用價值也就越高。

第二碗粥：茯苓粥

做法：準備材料，茯苓，山藥，紅棗，粳米。茯苓清洗乾淨後，稍微壓碎些（成粉的形狀也可以），除了山藥外其他材料一起倒入鍋里煮半個小時後再放山藥。大概十五分鐘加入紅糖即可。

功效：茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。可治小便不利，水腫脹滿，痰飲咳逆，嘔逆，惡阻，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等症。

第三碗粥：薏米芡實山藥粥

材料：薏米，山藥，芡實各50克；薏米芡實提前2個小時泡好備用，把泡好的薏米和芡實放入壓力鍋里，煮大概半個小時後加入山藥，再煮半個鐘即可。

山藥、薏米、芡實是補養氣血三寶，在《神農本草經中》中都被尊為上品。「凡上品之葯，法宜久服，與五穀之養人相佐，以臻壽考」。山藥、薏米、芡實是同氣相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用時也各有側重，山藥可補五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養陰。又兼具澀斂之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，補中有清，以去濕濁見長。芡實，健脾補腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。

祛濕三大菜

白扁豆

白扁豆，又名長壽豆，它不僅具有養胃祛濕、健脾止瀉的效果。也有很多人都把它用來止瀉。