松花江上打魚船,一網只打三條魚,最大一條的賣百元
東北自駕游,走到黑龍江富錦市地界,這裡流淌著松花江的最後一段,再往前流淌幾十公里,松花江就併入黑龍江了。一個中年人拎著一條魚從小船上下來,他說是剛打的。
打魚人說他姓關,就是當地的農民。我說能帶我上船看看打魚嗎?他同意了。
這是他的同伴老張,倆人是大小在一起的玩伴,現在沒事出來配合打魚,不為賣錢,只是愛好,打上來的魚自己吃或者送人。
他們把小船開到上游約一公里處,然後開始下網,漁網大約有130米長,橫在了江面大半個位置。我說如果打上魚來,最大那條賣給我,我出100元。他們同意,又說不一定沒網都能打到魚的。
放好網不到半小時開始起網,我發現漁網的網孔很大,他們說他們只要大魚,小於2斤重的魚不打,不能幹斷子絕孫的事。
但是網起到一半了也沒有見到有魚,我有些沉不住氣,他們說很正常,經常空網的。但說著就上魚了,是一條差不多五斤重的,接著又上了一條差不多大的。老關說「你運氣不錯」。
然而就在快漁網收完時又有魚了,而且是條大個的,撲騰的很猛,就連前面划船的老張也不淡定了,過來幫助捆綁。
船靠岸,老關一條條把魚拎下來,最大那條胖頭魚是我的了,他說有十斤,說我的「命太好了」。
下船後老關急急忙忙走了,說他要去放羊了,原來他是一個羊倌,不遠處圈著他的一百多隻羊,每天要放兩遍。
最大的魚我100元買下了,但我帶不走啊,我請老張幫我把它做了,就用他們最簡單、最原始、最直接的吃魚方法。我要品嘗和了解他們是怎麼吃魚的。
老張說那就兩吃吧。他就在船頭把魚殺了,把魚肉片下一塊,說要涼拌,他們喜歡這麼吃,剩下的就用鐵鍋燉了。
最後做成了這樣的兩盆菜,其中魚片是拌著一些蔬菜,只用鹽和味精,加上一些醋和辣椒油,十分爽口。
我又邀請就近種地的、打魚的、放羊的、干雜活一起共進晚餐,雖然同他們不熟悉,但此時他鄉就是故鄉,人生何處不相逢。老關說這次要我100元不好意思,現在成了朋友,以後隨時過來打魚玩,打上來的魚我隨便拿,絕不要一分錢。
夕陽西下,松花江格外美麗,老張把我送到對岸,他說去喊正圈養的老關,天黑前再打一網。作者:書影 微信 shuying-916
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