我國學者研究稱，喝綠茶可預防肥胖和痴呆
中國人愛喝茶，尤其綠茶，源於綠茶對人體有多種好處。
近期，西北農林科技大學劉學波等通過一項動物實驗，發現了綠茶的一種潛在新功效：綠茶中的一種茶多酚（EGCG）可對抗高脂高糖飲食餵養小鼠的胰島素抵抗、肥胖和記憶障礙。
在該研究中，3個月大的小鼠被分為三組：高脂高糖飲食組、高脂高糖飲食+EGCG組、標準飲食組。
16周後，與高脂高糖飲食組小鼠相比，高脂高糖飲食+EGCG組小鼠的體重減輕，Morris水迷宮測試（評估記憶障礙）表現更好，調控胰島素信號的特異性大腦神經通路有所上調，這與胰島素抵抗改善有關。
研究者指出，這項研究首次證明，綠茶中的兒茶酚EGCG有改善高脂高糖飲食所致的學習和記憶障礙的潛在作用。
來源：Mi Y, Qi G, Fan R, et al. EGCG ameliorates high-fat- and high-fructose-induced cognitive defects by regulating the IRS/AKT and ERK/CREB/BDNF. FASEB J. 2017 Jul 24. pii:fj.201700400RR.
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