荷蘭調查出農場雞蛋含有毒素,雞蛋有什麼營養價值?
本文導讀:最近毒雞蛋走紅網路,據媒體報道,最近荷蘭針對毒雞蛋進行檢查。在174家農場檢查中,1家雞蛋不能食用。
雞蛋是很多人都喜歡吃的食物,有人甚至是每天吃一顆雞蛋。那麼你知道雞蛋的功效嗎?
荷蘭毒雞蛋事件
荷蘭食品安全部門3日公布了對180家被懷疑有「毒雞蛋」問題農場的檢查結果,其中147家農場的雞蛋含有殺蟲劑氟蟲腈成分。當局宣布,問題雞蛋將全部召回,問題農場關停,直至衛生檢查達標。
荷蘭食品與消費品安全管理局公報顯示,147家問題農場中,1家農場產的雞蛋「不宜食用」,58家農場產的雞蛋「兒童不宜食用」,其他農場產的雞蛋含有氟蟲腈,但含量較低,可酌情食用。食品安全局網站列表公布這三類問題雞蛋的序列號,供消費者對照檢查。在荷蘭市場,雞蛋蛋殼上都印有由數字和字母組成的序列號,包含蛋雞飼養方式、原產國、原產農場等信息。
公報還說,問題雞蛋估計達數百萬枚,將全部召回,這一工作目前尚未完成;問題農場衛生檢查合格之後,與之對應的雞蛋序列號才能從網站公示中撤下。
據荷蘭媒體報道,比利時、荷蘭警方正在調查「雞之友」公司的上下游業務往來。現已發現,「雞之友」在法國、英國、德國、波蘭也有客戶。
荷蘭是歐洲禽類產品主要出口國之一,有2000多家禽蛋農場,每年雞蛋凈出口60多億枚。荷蘭家禽養殖業協會表示,「毒雞蛋」風波可能帶來的經濟損失目前難以估算。
雞蛋的功效
1.抗衰老
你知道嗎?雞蛋是抗衰老的好幫手哦。據了解雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質,很多的長壽老人每天都吃雞蛋。
2.減肥
雞蛋中的蛋白質能增進飽足感,抑制飢餓的感覺。用雞蛋替代香腸或火腿這種加工食物,有助時減少熱量。
3.記憶力
雞蛋黃中的卵磷脂丶甘油三脂丶膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,也可以改善小孩丶大人的記憶能力與腦力,變得更聰明。
4.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質,對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
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