生活中的飲食長壽十訣快過來看看

維多利亞宣言中指出：「健康的四大基石：合理膳食、適度運動、戒煙限酒和心理平衡。」每個人的健康與壽命，60%取決於自己，15%取決於遺傳因素，10%取決於社會因素，8%取決於醫療條件，7%取決於氣候的影響。由此美國長壽協會最近總結出在飲食方面的長壽十訣：

1、儘可能吃魚而不吃肉，魚肉中含有防止心臟病的油脂。

2、在烹調時，使用魚油或橄欖油，已有研究顯示，這些油有助於降低膽固醇。

3、多吃蔬菜，少吃肉和奶品。

4、多吃富有胡蘿蔔素的食物，如胡蘿蔔、菠菜、洋白菜和甜瓜等，這類瓜菜有助於預防癌症。

5、維持低脂肪飲食，可預防心臟病和癌症。

6、保持攝取低熱量飲食，維持正常體重，有助於減緩老化。

7、多吃含維生素C豐富食物，如柑橘類水果，綠色蔬菜及青椒等，有助保持身體各組織的健康。

8、多吃富含維生素E（如植物油和殼類）、鋅（如魚肉和南瓜子）及礦物質的食物。

9、飲硬水代替飲軟水，同時可使用過濾器去除水中致癌物質。

10、不要吸煙飲酒。

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