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破破的小攤,卻有鎮上最好吃的胡辣湯,76歲爺爺說出絕密配方

張叔叔76歲,在豫中地區一個不起眼的大集上賣胡辣湯少說也有30多年了,我曾經和張叔叔聊天,張叔叔說"我這胡辣湯的味道在這鎮上是排第一,一早上賣兩鍋!我這胡辣湯跟別人的不一樣,我這是雞肉胡辣湯。"

嘗了張叔叔的胡辣湯,味道真的和別人不一樣,雞肉的喝著還真不錯。

張叔叔的工作台,胡辣湯盛碗里,還要澆上小磨香油,和醋,味道會更好!

張叔叔說這個胡辣湯也很簡單,可以自己在家製作,很簡單,先煮一鍋雞湯,煮熟的雞肉切碎,然後繼續煮沸,放麵筋片,花生米,腐竹,等各種你喜好的配菜。


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