花甲粉，沒用錫紙，比夜市大排檔做的還好吃

用料：花甲，粉絲，金針菇，小米辣，蔥，姜，蒜，生抽，鹽，油，香辣醬，糖，料酒，雞精，水。

粉絲用熱水泡一下，泡軟。金針菇去根，撕成小片，洗凈。所有的配料切好備用。

做法：花甲買回來先用鹽水泡泡，再讓它吐吐沙，然後水倒掉，放兩勺鹽，用手搓洗花甲，洗凈花甲表面的贓物，放清水沖洗乾淨。

鍋內倒油，油熱後下小米辣和生薑、蒜末爆香。

加2勺香辣醬，炒出紅油。

倒入花甲，加料酒去腥，翻炒均勻。倒入生抽、一勺糖、一勺鹽、炒勻，加水燒開。

放入泡好的粉絲和洗乾淨撕好的金針菇，蓋上鍋蓋燜煮兩三分鐘。

撒上一點小蔥段，放一勺雞精出鍋。

注意，腸胃不好的人盡量不要吃，如果實在是控制不知想要吃，就少吃一點，吃完後不要吃涼的東西，比如西瓜、涼水之類的，避免拉肚子。

花甲一般賣家都是泡在鹽水裡面的，有兩根觸角會伸出來，一碰又會縮進去，這表面是活的，買的時候盡量挑這個樣子的。

注意！！！

以下是戀上傳媒的一封邀請函。

親愛的粉絲們：

我在此由衷地謝謝你們，感謝你們一直以來對我們戀上傳媒的支持與鼓勵。

在看這段文字的你們，一定都是真愛！！！

今天，我想在這裡，正式向喜歡我們的小夥伴發出邀請：

我們誠摯地邀請喜愛學習的你們來當我們的內容意見領袖（KOL ），加入我們的內容運營交流群，並隨時給我們提供寶貴的意見。

在我們的KOL群里，您可以與戀上傳媒可愛的責任編輯們實時互動，討論時事熱點，你們的每一個意見觀點，都會成為我們的生產動力！

當然，我們更希望你們能協助我們去完成內容和標題的採選，共同成長和進步，擁有更開闊的新媒體視。

我們希望你是這樣一個人：

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合群且友好

你們會是嗎？

如果是，請快快到我們的懷抱里來吧

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（此舉為了避免微商人群干擾。群主審核後，會邀請你加入KOL群，謝謝理解。）

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