《我的前半生》羅子群開的餛飩店，竟然藏在這麼不起眼的地方

這家餛飩店開在虹口區的寶安支路48號（近歐陽路），停車很方便，就在店門口，和保安說是來吃餛飩的，保安會說：「哦，又是來吃餛飩的啊，給6塊錢好了。」

門面不算小，比普通的餛飩店會大很多。店內整體很乾凈，又有空調，還不用擔心愛車停在路邊被貼罰單，所以可以安安心心地坐下來吃碗餛飩。

據說中午飯點時間，生意火爆到不行，我們特意在下午三四點過來，錯開高峰，吃碗餛飩當作下午茶，也是別有一番情調。

牆壁上的菜單可以說是琳琅滿目，除了主營的餛飩，還有副營的麵條。雖然我是愛吃麵條的人，但是來這裡我還是會入鄉隨俗地吃餛飩。可是點什麼餡料的餛飩好呢？

老龔說：「喂，你傻啊，人家明明有一個品種叫全家福的呀。」

「對哦，我怎麼就沒想到呢。那你點什麼呢？」我嘀咕著。

「全家福讓給你吃，我就只能吃最貴的黃魚餛飩啦。」老龔竊喜，我感覺我還佔了便宜似的。

等待的時間有點長，差不多有10幾分鐘。我就開始張望透明玻璃窗裡面的情況，小餛飩是包好的，蓋了一層紗布。老闆娘和小工在裡面包大餛飩，手法一看就是熟練工。

我問：「你們開了多久了？」

老闆娘說：「我們開了七年了，做的都是周邊居民的生意，大家都說我們這裡乾淨衛生放心。最早我們只有餛飩，後來也是因為大家的要求，增加了麵條。」

「那每天賣不完怎麼辦？」我看到他們包了那麼多，有點不放心。

「我們從早上6點半賣到晚上8點半，沒有賣不掉只有不夠賣，晚上你來很多品種都是沒有的。」老闆娘一邊包著餛飩，一邊自信地回答。

我們的餛飩終於上桌了，因為是現包現下的，所以才會那麼慢呢。

我的全家福餛飩，據說有6個品種，每咬一口都會有一份期待和神秘。

鹹蛋黃鮮肉餛飩

香菜木耳鮮肉餛飩

薺菜肉餛飩

鮮肉蝦仁餛飩

還有純鮮肉餛飩和香菇肉餛飩，被我直接吃了沒有拍照。餛飩皮用的是鹼水皮，有老上海的味道。湯底用的是店家熬的雞湯，沒有用味精提鮮，屬於比較清淡的口味。

老龔的黃魚餛飩，一碗10個，上桌前還被加了現成的鹹菜肉絲澆頭，而且還不少。

餡料里一半是鮮肉一半是黃魚，黃魚的肉質還不錯，湯底是店家熬的黃魚湯，微微白而不是奶白色的濃湯。

他家餛飩的個頭都不算太大，每個餡料估計在25克左右。我差不多吃了7個品種，相比之下我還是喜歡黃魚餛飩、鹹蛋黃鮮肉餛飩和香菜木耳鮮肉餛飩。

說實話，網紅電視劇確實會起蓬頭，但這家開了七年的餛飩店的實力也是不容小覷的。如果你走過路過，還是建議你進來嘗嘗。

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