胃病是一種慢性病，不可能在短期治好，治胃病的良方其實就是靠「養」！大家常說，胃病三分治七分養，這是很有道理的。今天，好營養師就來給大家解讀一下養胃的方法：

胃病的產生是由於長期的飲食生活習慣不當，那麼養胃的方法也就是要改掉這些不當的生活飲食習慣。如果能把握胃的特點，順從胃的習性，那麼胃病就會慢慢養好了！

一、胃和食物應「喜燥惡寒」

中醫上說，胃的脾性喜燥惡寒。現代營養學認為，胃就像是一部酸性的食物攪拌機，對食物進行化學性和機械性的預處理。倘若攝入冷飲、冰水等寒性食物，就會導致胃壁的毛細血管遇冷收縮，影響胃部腺體的分泌功能和胃部肌肉的攪拌功能。所以食物一定要注意以熱食類為主，少吃或不吃寒涼的東西。

二、三餐定時適量，可少食多餐

有胃病的朋友大部分都會伴有胃酸分泌紊亂，胃酸過多或過少的現象。所以要恢復胃酸的正常分泌，三餐必須要按時。考慮部分胃病朋友們消化功能較弱，無法一下子消化很多食物。所以三餐宜少不宜多，更不能暴飲暴食。並且適合在三餐之間安排兩次小加餐，可適當吃一點水果或者蘇打餅乾。

三、食物宜松不宜硬

一般胃消化功能不好的人吃一點東西就會覺得飽，多吃一點就會覺得胃脹，不舒服。所以應選擇鬆軟的食物為主，硬的、顆粒性、纖維性的盡量少吃。建議以鬆軟的饅頭作為主食，大米飯可以適當少吃。另外，肉類和蔬菜盡量煮得軟爛一點再吃。

四、吃飯宜慢不宜快，飯前可喝開胃湯

吃飯速度快會導致胃部平滑肌急速拉伸，造成損傷。另外，一下子吃太快也容易吃太多，導致胃脹。飯前喝熱湯開胃不僅能促進食慾、促進胃酸分泌，還可增加部分飽腹感，有利於降低吃飯的速度。

以上四點，對於養胃來講至關重要。由於篇幅問題，還有一些養胃的細節就留待今後進行講解。希望對胃病的朋友有所幫助。

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（本文圖片源自網路 版權歸原作者所有）

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