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日本關西啊,你為什麼這樣風情萬種!

關西,通常指以京都、大阪、神戶為中心的近畿地方。關西的每一天都讓人感到驚訝。大阪的繁華、奈良的古老、京都的文化與溫馨寧靜,使人流連忘返。

京都

關西的另一個長安

春季賞櫻

日本人賞櫻興緻極高,

春日花開,每一棵櫻花樹下,

都有人鋪下塑料布,席地圍坐,

一眾男女老少怡然地飲酒賞花。

日本人賞櫻興緻極高。春日花開,差不多每一棵櫻花樹下,都有人鋪下塑料布,席地圍坐,一眾男女老少怡然地飲酒賞花。

為了確保一席之地,看起來提前幾天就要去佔位。每年初春,日本氣象部門就會在媒體上發表櫻花開花日期預測,稱之為「櫻前線」。

《古都》中,描寫京都清水寺和醍醐寺的紅色垂櫻,讓人感到不可名狀的哀愁。

歌舞伎

花枝招展的舞妓和藝伎

在歌聲鼓聲和三味線琴聲伴奏下,

翩翩起舞,

這無疑是一個完美的畫面。

花枝招展的舞妓和藝伎在歌聲、鼓聲和三味線琴聲的伴奏下,翩翩起舞,這無疑是一個完美的畫面。

日本的歌舞伎和京戲、歌劇一樣,情節和戲文都是固定的,內容多取自歷史故事,而以描寫情理的衝突與矛盾者居多,所以能雅俗共賞。

京都的人每年歲暮觀看歌舞伎,並不是來看新的情節;同樣的戲,由不同的役者演出,往往有不同的意境,其間頗分軒輊,能表現出各人的藝術造詣,這和中國的老戲迷聽戲並無二致。

茶道

日本茶道源自中國。

它不僅僅是物質享受,

學習茶禮,陶冶性情,

培養人的審美觀。

日本茶道源自中國。日本茶道是在「日常茶飯事」的基礎上發展起來的,它將日常生活行為與宗教、哲學、倫理和美學熔為一爐,成為一門綜合性的文化藝術活動。它不僅僅是物質享受,而且通過茶會,學習茶禮,陶冶性情,培養人的審美觀和道德觀念。

日本茶道是在日本一種儀式化的、為客人奉茶之事。原稱為「茶湯」。日本茶道和其他東亞茶儀式一樣,都是一種以品茶為主而發展出來的特殊文化,但內容和形式則有別。茶道歷史可以追溯到13世紀。最初是僧侶用茶來集中自己的思想,唐代趙州從諗禪師曾經以「吃茶去」來接引學人;後來才成為分享茶食的儀式。現在的日本茶道分為抹茶道與煎茶道兩種,但茶道一詞所指的是較早發展出來的抹茶道。

現代的茶道,由主人準備茶與點心,還有水果招待客人,而主人與客人都按照固定的規矩與步驟行事。除了飲食之外,茶道的精神還延伸到茶室內外的布置;品鑒茶室的書畫布置、庭園的園藝及飲茶的陶器都是茶道的重點。

一張公交卡游遍京都

相對比較出名的日本電車系統,京都的公交系統是驢友們的良心之選。

相對比較出名的日本電車系統,京都的公交系統是驢友們的良心之選。京都基本出名的旅遊點公交車都能直接到達,單程一次220日元,但是如果你要是買了公交的全日通,只要500日元,你就可以一天之內隨意搭乘公交去遍所有景點。

日式庭院之旅

隱匿在竹林的日式庭院,平整的鵝卵石小路,處處充滿禪意的小茶室。

在京都你會發現,這就是你想像的日本,隱匿在竹林的日式庭院,平整的鵝卵石小路,處處充滿禪意的小茶室,以及硃紅色神社大門處的拱廊。如果你的時間充裕,何不妨花上半天時間在龍安寺庭園的觀景台上靜靜欣賞花園裡枯山水的設計,感悟一下禪之道。

體驗一次懷石料理

日本的懷石料理世界文明,可以說是代表了日本料理的最高水平,食材根據四季變化精心挑選。

日本的懷石料理世界文明,可以說是代表了日本料理的最高水平,食材根據四季變化精心挑選,除了講究食材的新鮮和口感,懷石料理還講究食物陳設和擺盤的美感,吃進去的每一口都是藝術。

漫步祉園

講到京都大家都會想到日本祉園,在道路的兩旁是縱橫通風的用細細方材建成的格子窗,大街的格調與舞姬風采十分相襯。

講到京都,大家都會想到日本的祉園,在道路的兩旁是縱橫方向能通風的用細細的方材建成的格子窗,大街的格調與舞姬的風采十分相襯,街上排列著銷售發簪、日式服裝裝飾物品等京都特有的商店,下午或者晚上去祉園,或許還能與祉園的歌舞伎邂逅呢。

大阪

吃貨的天堂

大阪市位於日本本州西部,是日本第二大城市,僅次於首都東京,為一座高度繁華的國際化大都市,坐落近畿平原,面臨大阪灣。大阪城已成為日本的經濟中心,如今是一座綜合性的現代化工商業城市。大阪是一座國際化大都市,工業生產規模及其產值僅次於東京而位居全國城市第二位,GDP總量位居亞洲第二,僅次於首都東京,世界第七位。擁有以鋼鐵、機械製造、金屬加工為主的重工業和以紡織、印刷、食品、造紙和化工為主的輕工業。

大阪市的商業經濟十分繁榮,全市有10萬餘家各類商店。在城市的阪急區,還有繁華的地下街。無論工商活動規模或大眾運輸捷運鐵道密度均居世界前茅。如今大阪不僅為日本第二大城市、亦為世界前十大都市經濟體之一。大阪是日本商業和貿易發展的最早地區,也是日本的歷史文化名域,現已是日本西部文化教育中心,並因此孕育了其獨特的娛樂、藝術、飲食文化。

特色小吃:

章魚小丸子

たこやき

在日本已有70多年的歷史,是日本民間一種流傳很久的風味小吃,據說章魚燒最早出於大阪的章魚燒丸專營店會津屋的創始人遠藤留吉之手。

章魚小丸子主要生產製作設備是烤爐,三板或兩平板上挖了84或56個圓球洞洞,烤熱放油,品牌章魚粉漿通過精美漏斗漏到小洞洞里,100秒就好,然後加入切好的蔬菜、脫水春蝦、章魚,翻身再加入章魚粉漿,一會兒時間,就成圓球狀,大小猶如乒乓球,直徑3.8cm,金黃嬌嫩的,一盒3-5個,3-5塊錢,上面撒上沙拉醬和一點點鮮美的海苔及柴魚片,還有根據自己的喜愛佐上章魚燒醬、芥未醬等。

大阪燒Okonomiyaki

對於大阪人來說,到餐館或在家裡吃大阪燒是生活的一部分,對於日本遊客來說,到了大阪,不嘗嘗當地的大阪燒就會若有所失。

對於大阪人來說,到餐館或在家裡吃大阪燒是生活的一部分,對於日本遊客來說,到了大阪,不嘗嘗當地的大阪燒就會若有所失。但嚴格的說,Okonomiyaki(大阪燒)至今沒有一個較正式的中文譯名,有些地區根據日文漢字的寫法,直接叫著「御好燒」,御好燒的羅馬拼音是"Okonomiyaki",在日文中,Okonomi大意是「喜歡什麼就加什麼」的意思,Yaki意指「煎」,Okonomiyaki意指「隨意燒出你喜歡的食物」。

烏龍麵火鍋

味鮮面滑,肉香湯美,由於味道十分獨特所以深得廣大百姓的喜愛。

烏龍麵火鍋先將由鮮魚(或鮮肉)、蔬菜及豆腐燉成的清湯做好後,再往鍋加進烏龍麵。不僅麵湯味道鮮美。還可以嘗到味美無比的烏龍麵。

店鋪推薦:

神戶

千萬美元夜景

日本國際貿易港口城市、兵庫縣首府神戶,位於日本四大島中最大的一個島——本州島的西南部,西枕六甲山,面向大阪灣,它的存在已有千年歷史,而城市和海港建設的規模和速度跨入世界之冠,則是近二三十年的事。神戶是日本最美麗、最有異國風情的港口城市之一。

神戶地處綠茵蔥鬱的六甲山國立公園和碧波蕩漾的瀨戶內海之間,背山面海,自然環境優越,氣候溫暖,四季分明。

第二次世界大戰期間,神戶的城市建築和港灣設備均受到嚴重破壞,到處是殘垣斷壁,破爛不堪,城市人口由戰前的100萬銳減到31萬。今天的神戶城,是戰後在一片廢墟上恢復和發展起來的,現已成為擁有150萬人口的現代化都市,為年吞吐貨物量超過1.4億噸的世界大型港口之一,也是著名的旅遊勝地。

深度特色:

六甲山夜景

六甲山是神戶的象徵,同時也是城市最高點,從這裡可以飽覽神戶「千萬美金」的壯麗景觀。

六甲山是神戶的象徵、同時也是城市最高點,從這裡可以飽覽神戶「千萬美金」的壯麗景觀。

「千萬美金」的來歷頗為有趣。據說1950年代從六甲山俯瞰夜幕下的神戶可以看到約496萬顆電燈,這些燈火每個月的用電費按照當時匯率折算恰巧為約一百萬美元。其後,日本躍居為世界第二大經濟強國,六甲山下的燈火也增加了10倍。於是,「千萬美金的夜景」隨之得名。

浪漫和諧號

神戶是一座海上花園,依山傍海的都市畫卷靜靜展開。都市酒店俯瞰到的滿城燈火。顯得更加鮮活和生動……

神戶同時也是一座海上花園,要目睹這裡的精彩莫過於游輪。

每晚5點和7點鐘,神戶最知名的浪漫協奏曲號會從夜色中的港口緩緩滑出,沿著神戶的海岸線繞行一周。海風輕拂中登臨甲板,眼前的展開的是神戶美不勝收的流動夜景。

都市酒店 繁華夜幕

夜幕低垂,依山傍海的都市畫卷靜靜展開,伴著爵士樂與港邊摩天輪,夜晚似乎變得更加柔和迷離…

離開六甲山、神戶港,從神戶工島上佇立的摩天樓中眺望城市的壯觀夜景則多了幾分奢華和神秘。如果你有這樣的想法,可以到神戶規模最大的5星級波多比亞飯店去。

六甲山人工島是世界上最大規模的人造海上城市、距離神戶市內不過10分鐘的車程。島內總面積440萬平方米,其建造過程用了整整15年,彙集國際展覽設施、酒店、博物館、大學和科研機構等各種能夠設施。而擁有745家客房、大小36個宴會廳的波多比亞飯店就位於六甲山人工島的中心,夜幕下高聳入雲的宏偉樓體與繁華的神戶港遙相呼應,透著高尚氣息。

神戶牛肉丨牛肉中的「勞斯萊斯」

神戶牛肉(Wagyu Beef)是世界上最有名氣的牛肉。作為日本特產,神戶牛肉常常出現在招待國賓的宴會上。那種香而不膩、入口即化的感覺,能讓人不忍停箸。它曾被日本天皇禁食,亦曾賣出過「天價」。不過,如果你知道了神戶牛是喝著啤酒、享受著按摩長大的,就不會奇怪這美味從何而來了。

神戶牛是日本黑色但馬牛的一種,因主要出產於兵庫縣神戶市而得名。神戶牛有獨特的飼養方式,而神戶牛肉則為日本料理中的珍饈,特性表現為口感上的柔韌、肥嫩以及外表所呈現出的大理石紋理。烹調方法多種多樣,可做壽喜燒、涮食、鐵板燒或刺身。2009年美國媒體選出「世界最高級9種食物」﹐其中神戶牛肉與魚子醬、鵝肝、白松露一同位列其中,排行第六。

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