《藥性歌括四百味》中，疏肝破氣、燥濕化痰、消食化積的幾個中藥

中醫 08-06

今年的橘子已經有部分上市了，一個小小的橘子，也有很多與之相關的中藥，關於這些中藥，你了解多少呢？今天我們就分享幾個與橘子有關的中藥吧！

《晏子使楚》中晏子曾說，「橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳。葉徒相似，其實味不同。」我們今天分享的幾個葯就與這句話有著密切的關係。橘子主產於我國長江中下游以及長江以南地區，有著數千年的栽培歷史，品種較多，汁多味美，價格親民，是秋冬季節常見的水果之一。

芸香科植物橘以及其栽培變種依據採收的時間和入葯的部位不同，分別有陳皮、青皮、橘紅等葯，這次分享的幾個歌括中，涉及了其中的陳皮、青皮、橘白和橘紅。而與晏子提到的枳有關的，則有枳實和枳殼，它們是芸香科植物酸橙以及栽培變種或甜橙的乾燥幼果，因採收時間不同，可以分為枳實和枳殼。還有一個中藥化橘紅，雖然含有橘紅二字，卻是芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的乾燥外層果皮入葯。總的來說，這些中藥在功效多多少少有一些相似之處。

酸橙

枳實

芸香科植物酸橙及其栽培變種或甜橙的乾燥幼果

枳實：枳實味苦，消食除痞，破積化痰，沖牆倒壁

白話版：枳實味辛苦酸，性微寒，過脾、胃經。有破氣消痞、化痰消積的功效，是破氣除痞的要葯，可以用於飲食積滯、痞滿脹痛、大便不通以及痰阻氣滯的胸痹、結胸等症，行氣的作用力強。除此之外，還可以用於臟器下垂的癥狀。註：孕婦慎用。

枳殼

芸香科植物酸橙及其栽培變種的乾燥未成熟果實

枳殼：枳殼微寒，快氣寬腸，胸中氣結，脹滿堪嘗

白話版：枳殼味辛苦酸，性微寒，歸脾、胃經。有理氣寬中、行滯消脹的功效，胸脅氣滯、脹滿疼痛之症，都可以用它。註：孕婦慎用。

陳皮

芸香科植物橘及其變種的乾燥成熟果皮

陳皮：陳皮辛溫，順氣寬膈，留白和胃，消痰去白

白話版：陳皮味辛苦，性溫，歸肺、脾經，有理氣健脾、燥濕化痰的功效，是治療濕痰和寒痰的要葯，可以用於脾虛氣滯的脘腹脹滿、食少吐瀉以及咳嗽痰多等症。單留裡面白色部分，即橘白，則減少了它的燥散之性，只有和胃化濕的作用，單留外面的紅色部分，即橘紅，則加強了其消痰的功效。

青皮

芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥幼果或未成熟果實的果皮

青皮：青皮苦溫，能攻氣滯，削堅平肝，安胃下食

白話版：青皮味辛苦，性溫，歸肝、膽、胃經。有疏肝破氣、消積化滯的功效，可以用於肝鬱氣滯的胸脅脹痛、疝氣疼痛、乳房疼痛以及食積氣滯的脘腹脹痛等症。

橘子

枳實和枳殼的性味相同，不過枳實藥力更強一些，多用於破氣消積、通利大便，而枳殼藥力緩一些，多用於理氣寬中、行滯消脹。青皮和陳皮的性味也相同，不過青皮偏向於疏肝破氣，而陳皮則偏向於理氣健脾。一般來說，陳皮是越陳越好，有些人在吃橘子的時候，喜歡將橘子皮留下來，然後泡水喝，認為這樣有利於健康。其實不然，新鮮的橘皮中含有一些揮髮油的成分，會刺激腸胃，如果直接拿去泡水喝，反而不好。而且買來的橘子，可能外皮上有殘留的農藥，所以還是建議別順便泡橘皮水飲用。

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化橘紅是橘紅的一種。 (單選)

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涉及藥品，如需用藥，請遵醫囑，切勿濫用藥物！

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